近年來,，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高,，豬肉消費(fèi)逐漸增多,，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能滿足需求，以適度集約化為特征的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,。但是,，對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，人們卻有著一些似是而非的認(rèn)識(shí),。為了澄清這些認(rèn)識(shí),，讓人們可以放心食用豬肉，小編請(qǐng)到了幾位院士大咖來科普一下,！

　　問

豬吃的飼料有管理要求嗎,？

　　答

中國(guó)工程院院士、中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所畜牧健康養(yǎng)殖中心主任印遇龍：

養(yǎng)殖中給豬飼喂?fàn)I養(yǎng)均衡的飼料,，是豬能健康生長(zhǎng)的一個(gè)重要因素,。飼料由飼料原料和飼料添加劑組成。我國(guó)使用的飼料原料和飼料添加劑均實(shí)行許可制,，即批準(zhǔn)允許的方可使用,，未批準(zhǔn)或禁用的均不可使用。農(nóng)業(yè)部發(fā)布有《飼料原料目錄》,，并不定期進(jìn)行更新,。目錄之外的物質(zhì)用作飼料原料的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過科學(xué)評(píng)價(jià)并由農(nóng)業(yè)部公告列入目錄后,，方可使用,。

飼料添加劑是飼料中用量少但作用很大的飼料成分，沒有飼料添加劑,，就無法配制出既滿足動(dòng)物需求又營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料,。添加劑可分為營(yíng)養(yǎng)性添加劑、一般性添加劑和藥物添加劑三類,，在飼料中比重一般不會(huì)超過4%,，比例高了,，飼養(yǎng)成本提高，對(duì)養(yǎng)殖戶來說并不劃算,。傳統(tǒng)的單一飼料只能解決生豬的“吃飽”問題,，而營(yíng)養(yǎng)性添加劑主要是解決生豬“吃好”的問題。在飼料中添加適量藥物添加劑,，可以有效防控生豬的常見性,、多發(fā)性疾病，國(guó)家制定有嚴(yán)格的《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》,，并依照《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定執(zhí)行,。我國(guó)明令禁止在飼料中添加苯巴比妥等鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥類藥物,。通過添加安眠藥讓豬多睡少動(dòng),、快速長(zhǎng)肥是沒有必要的，因?yàn)槿︷B(yǎng)的生豬本身活動(dòng)量就很少,，沒必要使用鎮(zhèn)靜劑,。