中秋剛過(guò),，“十一”黃金周接踵而至。同以往一樣,，這個(gè)雙節(jié),，消費(fèi)市場(chǎng)依舊火熱，營(yíng)銷創(chuàng)意頻頻出新,。然而,，與以往不太一樣的是，傳統(tǒng)食品消費(fèi)正回歸其本來(lái)意義,，大眾消費(fèi)渠道電商平臺(tái)在追求“快”的同時(shí)也更加追求“真”，個(gè)性化出游越來(lái)越成為眾多家庭首選……請(qǐng)跟隨記者來(lái)看看這個(gè)“雙節(jié)”的大眾消費(fèi)市場(chǎng)——

飲食：回歸消費(fèi)理性

與前些年相比,，今年的節(jié)日食品市場(chǎng)少了“天價(jià)”噱頭,，正不斷走向理性。

中秋節(jié)前,，記者走訪了北京多家超市,、門店發(fā)現(xiàn)，北京稻香村,、廣州酒家,、五芳齋等傳統(tǒng)老字號(hào)品牌的月餅最為搶眼，價(jià)格從50元至300元不等,。其中,，包裝樸素的豆沙,、椰蓉、五仁等傳統(tǒng)口味月餅重新獲得大眾喜愛,。不少顧客表示,，購(gòu)買月餅主要是自己家吃或者送給親朋好友，因此更注重性價(jià)比,，品類上以低糖低卡路里的老傳統(tǒng)口味為主,。

一些月餅品牌店、烘焙店減少了過(guò)度包裝月餅的銷售,，開始主動(dòng)走近消費(fèi)者,，開設(shè)月餅烘焙課程，邀請(qǐng)消費(fèi)者與點(diǎn)心師傅們互動(dòng),。在朝陽(yáng)大悅城,、西直門凱德MALL、東方銀座里,，不少DIY烘焙蛋糕房紛紛打出自制“流心月餅”“冰皮月餅”等課程廣告,，價(jià)格在128元至388元不等。

常年出差的北京媽媽劉美婷今年決定帶著5歲的女兒去烘焙蛋糕店做月餅,，她告訴記者,，由于節(jié)約了烘烤的時(shí)間成本，制作餡料也更省事,，自己手工制作的月餅比商場(chǎng)賣的月餅更便宜,。自己做月餅，既增加了親子互動(dòng)機(jī)會(huì),，拿來(lái)送人也顯得有誠(chéng)意,。

“如今月餅正回歸寓意團(tuán)圓的最初意義，功利性的交換功能被淡化,?！眲⒚梨酶锌@讓中秋節(jié)所承載的家庭團(tuán)圓,、幸福美滿的文化意義更顯“原汁原味”,。