中秋剛過,，“十一”黃金周接踵而至,。同以往一樣，這個雙節(jié),，消費市場依舊火熱,，營銷創(chuàng)意頻頻出新。然而,，與以往不太一樣的是,，傳統(tǒng)食品消費正回歸其本來意義，大眾消費渠道電商平臺在追求“快”的同時也更加追求“真”,，個性化出游越來越成為眾多家庭首選……請跟隨記者來看看這個“雙節(jié)”的大眾消費市場——

飲食：回歸消費理性

與前些年相比,，今年的節(jié)日食品市場少了“天價”噱頭，正不斷走向理性,。

中秋節(jié)前,，記者走訪了北京多家超市、門店發(fā)現(xiàn),，北京稻香村,、廣州酒家、五芳齋等傳統(tǒng)老字號品牌的月餅最為搶眼,，價格從50元至300元不等,。其中，包裝樸素的豆沙,、椰蓉,、五仁等傳統(tǒng)口味月餅重新獲得大眾喜愛,。不少顧客表示，購買月餅主要是自己家吃或者送給親朋好友,，因此更注重性價比,，品類上以低糖低卡路里的老傳統(tǒng)口味為主。

一些月餅品牌店,、烘焙店減少了過度包裝月餅的銷售,，開始主動走近消費者，開設(shè)月餅烘焙課程,，邀請消費者與點心師傅們互動,。在朝陽大悅城、西直門凱德MALL,、東方銀座里,，不少DIY烘焙蛋糕房紛紛打出自制“流心月餅”“冰皮月餅”等課程廣告，價格在128元至388元不等,。

常年出差的北京媽媽劉美婷今年決定帶著5歲的女兒去烘焙蛋糕店做月餅,，她告訴記者，由于節(jié)約了烘烤的時間成本,，制作餡料也更省事,，自己手工制作的月餅比商場賣的月餅更便宜。自己做月餅,，既增加了親子互動機(jī)會,，拿來送人也顯得有誠意。

“如今月餅正回歸寓意團(tuán)圓的最初意義,，功利性的交換功能被淡化,。”劉美婷感慨,，這讓中秋節(jié)所承載的家庭團(tuán)圓,、幸福美滿的文化意義更顯“原汁原味”。