除了月餅市場(chǎng)火熱外，中秋,、國(guó)慶也是傳統(tǒng)的餐飲消費(fèi)旺季,。今年雙節(jié)期間，各地系列美食促進(jìn)消費(fèi)活動(dòng)持續(xù)開(kāi)展,。在北京,，2018北京國(guó)際餐飲節(jié)之國(guó)際西餐節(jié)、中秋國(guó)際美食節(jié),、順義鮮花港菊花燈光美食節(jié)等餐飲活動(dòng)陸續(xù)開(kāi)幕,。在珠海，斗門(mén)美食節(jié)將于10月1日正式啟動(dòng),。在長(zhǎng)沙,，國(guó)際食品博覽會(huì)引進(jìn)各種美食，引得不少“吃貨”趨之若鶩,。

同時(shí),，也有一些消費(fèi)者選擇在老字號(hào)餐飲店中尋找傳統(tǒng)記憶。中秋節(jié)期間,，北京一些餐飲企業(yè)推出以“團(tuán)圓”為主題的特色家庭菜品,，既家常又實(shí)惠，頗受市場(chǎng)歡迎,。9月24日中秋節(jié)當(dāng)天,，到東來(lái)順、便宜坊,、致美樓等老字號(hào)餐飲店就餐的消費(fèi)者排起了長(zhǎng)隊(duì),。“中秋節(jié)3天節(jié)假日期間,，包廂早已訂滿,，一個(gè)月前就有顧客開(kāi)始預(yù)訂?！敝旅罉翘杖煌さ昀罱?jīng)理介紹,。

據(jù)北京市商務(wù)委數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中秋節(jié)期間,，大眾餐飲受到市民追捧,，眉州東坡酒樓、金鼎軒營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)10%以上,；曲園酒樓,、馬凱餐廳等老字號(hào)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)5%以上。

網(wǎng)購(gòu)：既要快也要真

運(yùn)用大數(shù)據(jù),、人工智能等技術(shù)手段,，對(duì)商品生產(chǎn)、流通與銷售升級(jí)，將線上服務(wù),、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流深度融合是今年“雙節(jié)”的新風(fēng)尚,。

其中，陽(yáng)澄湖大閘蟹營(yíng)銷“上天入湖”,，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用得爐火純青,。雖然今年陽(yáng)澄湖大閘蟹公布的“開(kāi)湖”時(shí)間為9月21日，但與之相關(guān)的“預(yù)售券”“訂購(gòu)券”早已火熱開(kāi)售,。

根據(jù)天貓公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，僅9月9日，平臺(tái)就交易了390萬(wàn)只大閘蟹,。上海,、北京、杭州,、廣州、深圳位居消費(fèi)前列,。1984年至1993年出生的“蟹粉”是主流,，“吃掉”了51%的份額。

“快”是今年大閘蟹營(yíng)銷的主題詞,，為贏得這場(chǎng)“保鮮戰(zhàn)”,，幾大電商平臺(tái)使出渾身解數(shù)，創(chuàng)新物流配送方式,，力圖“直送”“即時(shí)達(dá)”,。京東生鮮在行業(yè)中首次采用無(wú)人機(jī)配送鮮蟹，在全國(guó)近300座城市可實(shí)現(xiàn)48小時(shí)內(nèi)送達(dá)新鮮捕撈的大閘蟹,，其中有190多座城市的消費(fèi)者可在24小時(shí)內(nèi)收到活蟹,。阿里巴巴宣布從9月26日起，北京,、上海,、廣州、深圳4地消費(fèi)者在天貓超市下單后,，可享受“1小時(shí)送達(dá)”服務(wù),，等等。