1月13日，北京市朝陽(yáng)區(qū)一家超市內(nèi),，居民正在選購(gòu)蔬菜,。記者　趙宇恒　攝

1月8日一大早，位于北京市豐臺(tái)區(qū)的北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里熙熙攘攘,，行人小心翼翼地從來(lái)往的各式貨車(chē)間穿過(guò),，客商們被格外熱鬧的攤位吸引，駐足詢價(jià),、了解行情,。

“進(jìn)貨出貨的人明顯比平時(shí)多了很多?！奔易⌒掳l(fā)地附近的郝師傅對(duì)這里的景象有些見(jiàn)怪不怪,，“每年春節(jié)前都這樣，不只是大客商,，普通消費(fèi)者春節(jié)也會(huì)來(lái)這里多買(mǎi)些水果蔬菜備年貨,。”

隨著春節(jié)的臨近,，“年味兒”越來(lái)越濃,，各地消費(fèi)者紛紛開(kāi)始置辦年貨。這個(gè)春節(jié),，肉蛋菜足不足,、大家餐桌上的菜色豐不豐？記者分赴北京,、遼寧,、山東、河南,、湖北,、四川,、海南等各地市場(chǎng)，帶來(lái)一線調(diào)查,。

供應(yīng)量增加 肉蛋價(jià)格企穩(wěn)

即便是條件艱苦的年代,，每逢過(guò)年，家家戶戶也會(huì)盡可能在餐桌上擺盤(pán)肉,，寓意來(lái)年豐衣足食,。如今，各式各樣的肉幾乎成為年夜飯里的必選菜,?！敖衲耆馐琴F一些，不過(guò)這不是過(guò)年嘛,，桌上有盤(pán)肉才叫過(guò)年,。”北京市大興區(qū)一家超市內(nèi),，宋小姐在保鮮柜前仔細(xì)挑選豬肉,。

“與2019年10月25.25元/斤的高點(diǎn)相比，2019年12月,，白條豬價(jià)格已經(jīng)下降到20元/斤上下,，目前價(jià)格走勢(shì)處在相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通介紹,，春節(jié)前是一年中肉類(lèi)消費(fèi)最旺盛的時(shí)間段。從新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看,，2019年12月白條豬上市量較10月增加了27%,，今年1月初，白條豬日均上市量達(dá)到1900多頭,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,，2019年12月全國(guó)能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.2%，連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),，比9月增長(zhǎng)了7.0%,，顯示全國(guó)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能回升勢(shì)頭逐步穩(wěn)固。2019年12月,，生豬出欄環(huán)比止降回升,，大幅增長(zhǎng)14.1%，有效緩解了豬肉供應(yīng)緊張的局面,。