唐詩(shī)中的“葡萄美酒夜光杯”,,形成了國(guó)人對(duì)于葡萄酒珍貴的最初記憶,;而在古代文物中并不多見(jiàn)的葡萄紋,,更是一種印證。在克亞克庫(kù)都克烽燧遺址出土的文物上,,不僅出現(xiàn)了葡萄紋飾,,還在葫蘆的碎片中發(fā)現(xiàn)了丁香酸的成分,可以證明,,這個(gè)葫蘆曾經(jīng)裝過(guò)葡萄酒,!
張騫出使西域蒲桃酒便見(jiàn)于各種記載
西晉時(shí)期,四川人陳壽在《三國(guó)志》中曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)這樣一段往事,。陳壽從東漢末年官員趙岐所著的雜傳《三輔決錄》中獲知,,“(孟)佗又以蒲桃酒一斛遺讓?zhuān)ㄖ谐J虖堊專(zhuān)?即拜涼州刺史?!?/p>
這段歷史成為了此后各朝代詩(shī)人的靈感源泉,。劉禹錫曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)“為君持一斗,,往取涼州牧,。”
陸游詩(shī)云“酒盡聊憑折簡(jiǎn)求,,不知人要博涼州,。”蘇軾圍繞著斗酒涼州則多番創(chuàng)作“自言酒中趣,,一斗勝?zèng)鲋?。”“將軍百?zhàn)竟不侯,,伯郎一斗得涼州,。”
三國(guó)時(shí)期,,一斛等于10斗,,也就是現(xiàn)在的20升,約為27瓶,,能讓中常侍張讓這種見(jiàn)過(guò)大世面的人,,因?yàn)?7瓶酒而將涼州刺史的官職交給孟佗,可見(jiàn)“蒲桃酒”的珍貴程度,。
蒲桃酒即為葡萄酒,,張騫出使西域之后,,蒲桃酒便見(jiàn)于各種記載?!妒酚洝ご笸鹆袀鳌分刑岬剑骸埃ù笸穑┳笥乙云烟諡榫?,富人藏酒至萬(wàn)余石,久者數(shù)十歲不敗,。俗嗜酒,,馬嗜苜蓿。漢使取其實(shí)來(lái),,于是天子始種苜蓿,、蒲陶?!?/p>
唐《天寶遺事》中記載,,到了隋唐時(shí)候,楊貴妃拿著玻璃七寶杯,,酌喝西所獻(xiàn)葡萄酒,。而唐代詩(shī)人鮑防說(shuō):“天馬常銜苜蓿花,,胡人歲獻(xiàn)葡萄酒,。”
葡萄酒作為貢品從西域呈入長(zhǎng)安,,說(shuō)明其珍貴性,。陜西省社科院的王永莉副研究員告訴封面新聞?dòng)浾撸咸丫圃谔拼鸀橐话銥楦蝗瞬庞袟l件飲用的:“在《舊唐書(shū)》和《新唐書(shū)》里都提過(guò),,貞觀十四年唐太宗派侯君集去攻打高昌,,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)馗蝗嗽诩依锒加嗅劸疲劦臐M地窖都是葡萄酒,。這說(shuō)明即便是在高昌這種盛產(chǎn)葡萄的地方,,也只有富人才有條件釀酒,富人才有條件喝的,?!?/p>