當(dāng)前位置：新聞 > 正文

從種黃豆到磨豆?jié){ 中國種植技術(shù)走進(jìn)非洲村莊(4)

2022-07-07 21:21:06 來源：新京報 A+A-

羅薩莉亞也認(rèn)為,，相比銷售大豆，銷售大豆產(chǎn)品,，可能更有機(jī)會幫助農(nóng)民提高收入,，“我們在2022年6月才開始培訓(xùn)豆制品生產(chǎn)技術(shù),，在未來應(yīng)該讓更多的人參與其中，同時提供更多的工具,，可以幫助農(nóng)民輕松制作更多豆制品,，將它們銷售到市場上，以此獲得收入,?！?/p>

小豆子背后的大營養(yǎng)

在坦桑尼亞，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處在人力種植為主的階段,，農(nóng)業(yè)增長,、糧食安全、減貧等問題一直是坦桑尼亞面臨的重要發(fā)展挑戰(zhàn),。與此同時,，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路上，坦桑尼亞還有很長的路要走,。李小云介紹,，當(dāng)?shù)氐貜V人稀，從理論上來說,，發(fā)展替代勞動模式,，發(fā)展機(jī)械化農(nóng)業(yè)，確實(shí)是一條技術(shù)路徑,。問題在于,，當(dāng)?shù)赝瑯訃?yán)重缺乏資本，少有人買得起拖拉機(jī),，也很難承擔(dān)能源,、維護(hù)等成本，同時,，基礎(chǔ)設(shè)施的條件也不足,。

在過去十年的合作中，李小云發(fā)現(xiàn),，中國千百年來的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn),，尤其是勞動密集型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，在過去已經(jīng)被證明行之有效,，在今天,，也可以在當(dāng)?shù)赝茝V。事實(shí)上，十年中,，通過間作,、輪作等簡單實(shí)用的中國農(nóng)業(yè)技術(shù)，李小云團(tuán)隊在坦桑尼亞的援助項目中,，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了玉米的增產(chǎn),。

而大豆，這個中國古老的農(nóng)作物,，也正在為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收提供新的可能,，同時也是改善他們營養(yǎng)狀況的契機(jī)。

不論是柯泰特村的亞當(dāng),，還是佩雅佩雅村的塔圖,，他們都相信，大豆和大豆制品,，會給他們的健康帶來好處,。而慕康果則認(rèn)為，大豆項目,，應(yīng)考慮更多對那些生活困難的群體給予幫助,，“如孤兒院或老年人，通過生產(chǎn),、利用大豆和大豆產(chǎn)品,，來改善他們的健康,?！?/p>

羅薩莉亞也認(rèn)為，在未來,，更多的大豆及豆制品上市之后,，“應(yīng)盡可能多地惠及更多的人，包括五歲以下的兒童,、孕婦和哺乳期的母親,，改變他們營養(yǎng)不良的問題?！?/p>

事實(shí)上,，在此前，慕康果,、達(dá)斯坦等當(dāng)?shù)氐膶W(xué)者和官員,，曾多次到中國訪問，并學(xué)習(xí)過大豆生產(chǎn),、加工,、包裝、儲存等技術(shù)。慕康果認(rèn)為,，未來可能需要進(jìn)行更多的學(xué)習(xí),。

新京報記者周懷宗

首頁上一頁 1 2 34共 4 頁