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【防疫科普|飲食篇】如何通過飲食提高自身免疫力,?(3)

【防疫科普|飲食篇】如何通過飲食提高自身免疫力,?(3)
2020-02-24 14:30:41 光明網(wǎng)

除了做好平衡膳食,,我們也可以補(bǔ)充一些免疫營養(yǎng)素幫助提升機(jī)體免疫力,,主要有以下幾個(gè)大類:

第一,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。除了食物中含有的蛋白質(zhì),,其實(shí)我們還有其他的各種各樣的已經(jīng)凝練成制劑的蛋白質(zhì),包括大豆蛋白,,包括乳清蛋白,,乳鐵蛋白等等,都是好的蛋白質(zhì)來源,,能夠提升我們的免疫功能,。

第二,維生素微量元素類,。像我們所熟知的維生素A,、維生素C、維生素D,、維生素E,、B族維生素等,都具有抗氧化的作用,;此外,,再加上鐵和鋅,都是幫助我們改善抵抗力的,。這些營養(yǎng)物質(zhì)需要的量非常低,,但是功能非常強(qiáng)大。各種各樣的蛋白質(zhì)在機(jī)體合成人體的抗體,,需要的就是這些維生素、微量元素作為輔酶,,作為催化劑來幫助合成,。就相當(dāng)于一個(gè)運(yùn)行的工廠需要有潤滑油才能夠幫助履帶運(yùn)轉(zhuǎn)得更快一些。所以沒有它們,,合成起來非常難,,這是第二類的免疫營養(yǎng)素。

第三,,小分子的化學(xué)物質(zhì),。它比微量元素含量高,但是又比蛋白質(zhì)相對低一些,,比如說深海魚油,、左旋肉堿、膽堿,、?;撬岬鹊?,都是我們所稱之為免疫營養(yǎng)素的來源。(文字整理:肖春芳)

鳴謝:中國科協(xié),、央視頻

(責(zé)任編輯:梁云嬌 CN079)
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