新華社盧布爾雅那４月４日電（記者汪亞雄）斯洛文尼亞４日開始實施食品行業(yè)新規(guī),，嚴格限制反式脂肪含量,，以降低心臟疾病發(fā)病率，增進國民健康,。

根據(jù)這項由斯洛文尼亞衛(wèi)生部與農(nóng)業(yè),、林業(yè)和食品部聯(lián)合起草的規(guī)定，該國國產(chǎn)食品中反式脂肪含量不得超過總脂肪量的百分之二,。全國餐館和食品生產(chǎn)商自新規(guī)生效起,，將有一年的“緩沖期”。

此前,，斯洛文尼亞政府借鑒丹麥等國經(jīng)驗,，將嚴格控制、持續(xù)減少食品反式脂肪含量作為目標(biāo)列入２０１５至２０２５年國家營養(yǎng)和健康計劃,。這一舉措得到該國醫(yī)學(xué)界人士的歡迎與支持,。

反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是植物油等經(jīng)過氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生的,。有研究顯示,，反式脂肪不僅會增加人體的低密度脂蛋白膽固醇，即“壞”膽固醇,，還會減少對心臟健康有益的高密度脂蛋白膽固醇,，即“好”膽固醇，增加心血管疾病風(fēng)險,。