新華社盧布爾雅那４月４日電（記者汪亞雄）斯洛文尼亞４日開始實施食品行業(yè)新規(guī)，嚴格限制反式脂肪含量,，以降低心臟疾病發(fā)病率,，增進國民健康。

根據這項由斯洛文尼亞衛(wèi)生部與農業(yè),、林業(yè)和食品部聯合起草的規(guī)定,，該國國產食品中反式脂肪含量不得超過總脂肪量的百分之二。全國餐館和食品生產商自新規(guī)生效起，將有一年的“緩沖期”,。

此前,，斯洛文尼亞政府借鑒丹麥等國經驗，將嚴格控制,、持續(xù)減少食品反式脂肪含量作為目標列入２０１５至２０２５年國家營養(yǎng)和健康計劃,。這一舉措得到該國醫(yī)學界人士的歡迎與支持。

反式脂肪又名反式脂肪酸,，一般是植物油等經過氫化技術處理后產生的,。有研究顯示，反式脂肪不僅會增加人體的低密度脂蛋白膽固醇,，即“壞”膽固醇,，還會減少對心臟健康有益的高密度脂蛋白膽固醇，即“好”膽固醇,，增加心血管疾病風險,。