食品安全工作做得怎么樣,，群眾滿意度就是成績單,。

創(chuàng)建食品安全示范城市,，無疑承載了民生期待,。那么,，市民滿意的食品安全城靠什么鑄就,？

“就靠堅持踐行‘責(zé)任共擔(dān),、部門共治,、企業(yè)共創(chuàng)、社會共享’理念,，全面構(gòu)建人人關(guān)心,、人人參與、人人受益的食品安全社會共治格局,?！贝蠖煽趨^(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

責(zé)任共擔(dān)

食品安全監(jiān)管不能“和稀泥”

民以食為天,，食以安為先,，保障食品安全沒有真空期，更不能“和稀泥”,。

“只有堅持責(zé)任共同擔(dān)當(dāng),，才能提高靶向精準(zhǔn)度，真正把工作落到實處,?！贝蠖煽趨^(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

為此,，大渡口全區(qū)建立起了上下統(tǒng)一,、責(zé)任明細(xì)的食品安全治理體系。如該區(qū)農(nóng)委建立起了質(zhì)量追溯體系,、執(zhí)法聯(lián)動機制等,，從源頭切斷問題農(nóng)產(chǎn)品流向市場的通道,；而對餐飲行業(yè)，大渡口區(qū)食藥監(jiān)分局則全面強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管,，從原料采購,、生產(chǎn)、銷售等鏈節(jié)實行一條龍把關(guān),；對于校園食品安全保障,，大渡口區(qū)教委積極地配合進行食品安全專項活動……

除此之外，高位推動也是保證市民滿意度的“定心石”,。據(jù)了解,，自創(chuàng)建工作啟動以來，大渡口區(qū)黨政同責(zé)齊抓共管成效不小,。大渡口區(qū)委書記盧建輝,、區(qū)長姚斌及相關(guān)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)共專題研究和調(diào)研創(chuàng)建工作17次，總計協(xié)調(diào)解決創(chuàng)建問題46個,，進一步保障了創(chuàng)建工作的有序推進,，落實到位。

部門共治

營造創(chuàng)建良好氛圍

夏日的大渡口天氣火熱,，“創(chuàng)安”的工作熱潮也一浪高過一浪,。進學(xué)校、進社區(qū),、進單位,、進企業(yè)、進機關(guān),，人人都成為“創(chuàng)城”的宣傳員、鼓動員,，一起形成了“創(chuàng)安”的強大合力,。

為什么要創(chuàng)建食品安全示范城市？創(chuàng)建食品安全示范城市的好處是什么,？創(chuàng)建食品安全示范城市有什么要求,？市民該如何參與？為了形成人人參與的氛圍,，大渡口區(qū)堅持部門共治,，不斷創(chuàng)新思路提升社會認(rèn)知度：通過食品安全宣傳周、食品安全趕集日,、食品安全辟謠日等重要活動節(jié)點,，集中開展聲勢浩大的宣傳咨詢活動；以宣傳畫,、宣傳標(biāo)語,、倡議書和《致全區(qū)食品經(jīng)營者和廣大市民的一封信》,，多形式多渠道發(fā)動廣大市民積極參與創(chuàng)建……

除此之外，大渡口區(qū)還建立起示范監(jiān)督模式,。在全區(qū)示范打造9個“10”示范主體,，并出臺大渡口區(qū)示范一條街、示范學(xué)校,、示范超市,、示范生產(chǎn)企業(yè)、示范食雜店,、等評價細(xì)則,，廣泛接受群眾監(jiān)督真正達(dá)到示范一家、帶動一片的效果,。

企業(yè)共創(chuàng)

發(fā)揮第一主體責(zé)任擔(dān)當(dāng)

“合格的食品是生產(chǎn)出來的,，不是監(jiān)督檢測出來的。所以企業(yè)必須做好保障食品安全的第一責(zé)任人,?！贝蠖煽趨^(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

同時,，在食品安全示范城市創(chuàng)建工作中,，企業(yè)不但是責(zé)任人，也是受益人,。大渡口區(qū)一家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人對此深有體會,，作為一家中小型企業(yè)，過去因產(chǎn)品不知名很難獲得消費者信任感,。雖然想要進一步發(fā)展,，但卻因此后勁不足,?！斑@次創(chuàng)建就是一次好機會，作為共同創(chuàng)建的主體,，我們也能借此打響食品安全的招牌,。”該負(fù)責(zé)人說,。

變“要我創(chuàng)建”為“我要創(chuàng)建”,，企業(yè)需要轉(zhuǎn)變思路。為此,，大渡口區(qū)也在積極行動,。對源頭該區(qū)農(nóng)委不斷推動涉農(nóng)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量；對生產(chǎn)企業(yè)，該區(qū)食藥監(jiān)則進一步加強質(zhì)量管控,，鎖定關(guān)鍵環(huán)節(jié)抓好風(fēng)險管控,；對流通企業(yè)，更進一步的幫助其完善內(nèi)控制度……

除此之外,，大渡口餐飲單位也進入了全面提檔升級,。僅在今年上半年，就實現(xiàn)小餐飲單位限期整改743戶,，從業(yè)人員參加培訓(xùn)累計855人次,。

社會共享

不斷提高創(chuàng)建滿意度

“創(chuàng)建食品安全示范城市，每位市民既是創(chuàng)建參與者,、宣傳者,，更是創(chuàng)建成果的受益人?！贝蠖煽趨^(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

在創(chuàng)建過程中，全社會共同出力,，也共同收獲,。對于政府而言，以創(chuàng)建為契機,，大渡口區(qū)食品安全問題將得到有效治理,，并形成長效機制，可以借此實現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,；對企業(yè)而言,，它們則將實現(xiàn)實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙贏，利用“食品安全示范城市”這塊金字招牌,，企業(yè)也能借此打造企業(yè)自己的特色品牌,，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展；而對于老百姓來說,，地產(chǎn)食品質(zhì)量安全、超市銷售放心肉菜,、餐飲服務(wù)全面提升等行動直接的保證了生活飲食的品質(zhì)，同時積極參與食品安全有獎舉報,、爭當(dāng)食品安全志愿者和義務(wù)監(jiān)督員等，也能從中不斷增強食品安全獲得感,，在每一次參與,、每一次消費中提升滿意度。

“只有這樣人人參與,、人人共享,，才能使食品安全和創(chuàng)建工作真正惠及每一位群眾,，才能不斷提升滿意度，達(dá)到70%的目標(biāo),?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

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