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將食物“吃干榨盡” 看看這些日本公司的環(huán)保創(chuàng)意(2)

將食物“吃干榨盡” 看看這些日本公司的環(huán)保創(chuàng)意(2)
2019-11-26 14:21:21 新華網(wǎng)

在豐島公司的樣品間記者看到了各式各樣的T恤、拖鞋,、布包,、領(lǐng)帶等商品。據(jù)介紹,,這些環(huán)保商品成本較高售價偏貴,,但很受消費者歡迎,越來越多的企業(yè)表達了想和他們合作的意愿,。

將食物“吃干榨盡” 看看這些日本公司的環(huán)保創(chuàng)意

豐島公司一名負責(zé)人在介紹由食物染料染成的紡織品,。華義攝

位于愛知縣半田市的味滋康公司同樣也是著名的一家日本百年企業(yè),它創(chuàng)業(yè)于1804年,,目前是日本調(diào)味品巨頭之一,。這家公司的一個環(huán)保飲食生活提案是將食品“全部”吃掉。今年3月,,味滋康公司新推出了一個名為“ZENB”(中文:全部)的品牌,,開發(fā)出一系列可以全部吃掉的食品。

例如玉米和玉米芯,,甜菜和甜菜皮,,豌豆和豌豆莢,通常我們只吃這些食物的果實,,而皮和芯則作為垃圾扔掉。味滋康公司研究發(fā)現(xiàn),,實際上這些食物的廢棄部分某些營養(yǎng)成分反而更高,。例如每100克玉米芯的食物纖維量達15.3克,是玉米粒的大約3倍,。毛豆莢的食物纖維量也是毛豆的約2倍,。

味滋康公司開展了相關(guān)研究,通過特殊的研磨技術(shù)將這些食物連皮帶肉整個加工,,再添加相應(yīng)的油鹽等成分,,推出了果醬類食品和巧克力棒類食品,目前共有玉米,、甜菜,、豌豆,、毛豆、甜椒和胡蘿卜這6種相關(guān)產(chǎn)品,。不過目前這些產(chǎn)品價格還比較高,,例如一根玉米食品棒的售價300日元(約合19元人民幣),價格是市場上巧克力棒類產(chǎn)品的大約2倍,,味滋康公司目前只是在自己的網(wǎng)站上進行銷售,,公司還計劃進一步擴大食品種類。

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