植被覆蓋率高達(dá)87%的扎尕那地區(qū)，林地面積最大,，約占總面積的58％,；牧草地面積次之，占總面積的30％多,；耕地面積較少,，不到10%。

曾經(jīng),，糧食不夠吃,，村民便上山開墾?！白疃嗟臅r候,，家里有幾十畝耕地?！备腔貞浾f,，但在海拔超過3000米的土地上，產(chǎn)不出多少糧食,?！昂髞韺?shí)施退耕還林還草，山上又變綠了,?！?/p>

“現(xiàn)在家里有7畝地，都在河沿坡沿上,?！卑啻抛屨f，其中3畝種青稞,，其余種大豆,、馬鈴薯、芫根等,。

高原上的扎尕那，耕地坡度較大且零碎,，農(nóng)用機(jī)械難有用武之地,。班代才讓說，村里至今還延續(xù)著“二牛抬杠”的傳統(tǒng)耕作方式,，“也有用馬犁地的,，速度快些?！?/p>

無論是犁地,、播種,，還是收割、打青稞,，班代才讓全拿得下,。“但播撒種子差一些,?！卑啻抛屨f，爺爺那一輩的老把式,，播下的種子出苗后,，間距就像用尺子量過一樣，恰到好處,，“我播的種子,，還是會出現(xiàn)疏密不勻的情況?！?/p>

每年種下青稞,，班代才讓又要去一趟牧場。去之前,，他通常先到水磨房磨一袋青稞,。“為放牧的叔叔送去青稞炒面,，從牧場給家里帶回酥油,。”牧場和牛羊,，現(xiàn)在由班代才讓的叔叔打理,，“大家分工協(xié)作，都不耽誤,?！?/p>

那一段時間，班代才讓忙著除草,、施肥,，往返于家里和牧場。而地里的青稞則在悄悄生根,、發(fā)芽,、分蘗、拔節(jié),、抽穗,、灌漿，直到開鐮收割,。

豐收的月份,，恰是扎尕那多雨的時節(jié),。“青稞收割后,，必須掛到排架上晾曬,。”班代才讓說的排架呈人字形,，由木條釘成,，高度一般在4米左右，平日里用作牲畜的圍欄,?！霸谂偶苌狭罆袂囡惹f稼，通風(fēng)易干,，又避免牛羊偷吃,。”

扎尕那村幾乎每戶人家的庭院中,，都豎著幾座排架,。趕上連續(xù)多個晴天，青稞徹底曬干后,，各家勞動力一齊上陣,，揮動梿枷打青稞?！艾F(xiàn)在很多人家用上了打谷機(jī),。”班代才讓說,，這讓打青稞變得輕松了不少,。青稞經(jīng)過脫粒、翻曬,、炒熟,，磨成粉后制作成糌粑，是扎尕那人的主食,。