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春節(jié)家宴吃肉有講究,！這篇指南讓你健康美味兩不誤

2025-01-25 09:52:23 來源：央視新聞客戶端 A+A-

還有3天就過年啦,！

一到過節(jié)

餐桌上的美食少不了

尤其是肉類食物

怎么在享受美食的同時還不誤健康,？

01春節(jié)家宴多吃肉應(yīng)該如何選擇,？

1.羊肉

冬季養(yǎng)護(hù)陽氣正當(dāng)時,，羊肉是補(bǔ)陽氣最好的一種肉,。另外,，冬季是傳染病高發(fā)的時期,，需要我們提高身體免疫力,，提高身體抗御外感疾病的能力,。

陽氣充足：精氣神特別充足、飽滿,，抗病能力強(qiáng),。

陽氣不足：天天有氣無力,、說話語聲低微、畏寒,、精神不振,、手腳冰涼、沒有精氣神,，一熬夜就恢復(fù)不過來,。

羊肉有補(bǔ)虛勞、益氣血,、開胃健力的功效,。

羊肉除了蛋白質(zhì)，還含有豐富的鐵,、鋅等微量元素和維生素,，常吃能提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力,。

羊肉吃得對,，身體少受罪

羊肉推薦搭配：姜、胡蘿卜,、大蔥等,。

美食推薦：蔥爆羊肉

蔥不但可以去腥，還能幫助預(yù)防感冒,。有些過敏性鼻炎的患者早晨起來流鼻涕,、打噴嚏，嚴(yán)重的會喘不上氣來,，一般是陽虛肺寒引起的,，這時可以吃點(diǎn)蔥爆羊肉。

這道菜簡單省時,，翻炒羊肉片時要注意,，羊肉變色所需時間很短，不到一分鐘,。記得要最后倒入蔥段,，然后淋入少許醬油和鹽后關(guān)火，繼續(xù)用余溫將大蔥和羊肉翻炒均勻即可出鍋,。

2.魚肉

屬于高蛋白,、低脂肪、易吸收的動物性蛋白,，可以滿足不同人群營養(yǎng)需求,。

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