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春節(jié)家宴吃肉有講究,！這篇指南讓你健康美味兩不誤

2025-01-25 09:52:23 來源：央視新聞客戶端 A+A-

還有3天就過年啦！

一到過節(jié)

餐桌上的美食少不了

尤其是肉類食物

怎么在享受美食的同時還不誤健康,？

01春節(jié)家宴多吃肉應該如何選擇,？

1.羊肉

冬季養(yǎng)護陽氣正當時，羊肉是補陽氣最好的一種肉,。另外,，冬季是傳染病高發(fā)的時期，需要我們提高身體免疫力,，提高身體抗御外感疾病的能力,。

陽氣充足：精氣神特別充足、飽滿,，抗病能力強,。

陽氣不足：天天有氣無力、說話語聲低微,、畏寒,、精神不振、手腳冰涼,、沒有精氣神,，一熬夜就恢復不過來。

羊肉有補虛勞,、益氣血,、開胃健力的功效。

羊肉除了蛋白質,，還含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素,，常吃能提高身體素質,，增強抵抗力。

羊肉吃得對,，身體少受罪

羊肉推薦搭配：姜,、胡蘿卜、大蔥等,。

美食推薦：蔥爆羊肉

蔥不但可以去腥,，還能幫助預防感冒,。有些過敏性鼻炎的患者早晨起來流鼻涕、打噴嚏,，嚴重的會喘不上氣來,，一般是陽虛肺寒引起的，這時可以吃點蔥爆羊肉,。

這道菜簡單省時,，翻炒羊肉片時要注意，羊肉變色所需時間很短,，不到一分鐘,。記得要最后倒入蔥段，然后淋入少許醬油和鹽后關火,，繼續(xù)用余溫將大蔥和羊肉翻炒均勻即可出鍋,。

2.魚肉

屬于高蛋白、低脂肪,、易吸收的動物性蛋白,，可以滿足不同人群營養(yǎng)需求。

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