另一方面,,先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)有助于帶來(lái)產(chǎn)能效率的絕對(duì)提升。
河北廊坊養(yǎng)豬大戶孫少志進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)已有20年,,其養(yǎng)殖規(guī)模在京津冀地區(qū)位列前五強(qiáng),。在他看來(lái),,規(guī)模化豬場(chǎng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),,帶來(lái)成效顯著的成本控制,。
“為什么進(jìn)口豬肉能這么便宜?技術(shù)差距太大,。美國(guó)一頭母豬,,平均一年可產(chǎn)23頭小豬,在歐洲甚至可產(chǎn)28頭,,在中國(guó)呢,?大型豬場(chǎng)才能做到平均17~18頭。即使按照最近的生豬產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃,到2020年,,目標(biāo)也只是年產(chǎn)19頭小豬?!睂O少志告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,,“生豬控制成本與實(shí)現(xiàn)盈利的關(guān)鍵,就在于技術(shù),?!?/p>
溫氏集團(tuán)種豬分公司一位負(fù)責(zé)人曾表示,成本控制的目的就是要讓單頭成本降下來(lái),,首先分子要減小,,分母增大,把分母無(wú)限增大才能夠降低單頭飼料成本,。
養(yǎng)殖生豬的成本中,,飼料占了六至七成,疫苗獸藥,、人工場(chǎng)地水電等合計(jì)占約三成,。對(duì)于年出欄500頭以下的養(yǎng)殖散戶來(lái)說(shuō),無(wú)論是對(duì)飼料等生產(chǎn)資料的議價(jià)能力,,還是對(duì)先進(jìn)技術(shù)的采納能力,,都因受限于資本和規(guī)模實(shí)力而無(wú)力承擔(dān)。
“與散戶不同,,規(guī)?;B(yǎng)殖帶來(lái)專(zhuān)業(yè)化,專(zhuān)業(yè)化才有利于育種,、防疫,、人工授精、飼養(yǎng)管理新技術(shù)的使用,,新技術(shù)又有利于降低死亡率,、提升生產(chǎn)力,比如場(chǎng)內(nèi)保持光照和溫濕度恒定,,這種系統(tǒng)便不是普通養(yǎng)殖散戶有實(shí)力上馬的,。”馮永輝表示,,“并且,,美國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了完整的縱向產(chǎn)業(yè)鏈整合,也就是說(shuō)從育種,、飼料,、機(jī)械化飼養(yǎng)、屠宰、配送已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了整合,,可以說(shuō)目前美國(guó)大型肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)控制了絕大部分肉類(lèi)生產(chǎn)的全過(guò)程,。”