原標(biāo)題:瘋狂!小龍蝦遭遇5年來最嚴(yán)重“斷供”,一個(gè)月漲價(jià)近50%
有沒有一款食物,是可以讓我們放下手機(jī)專心聊天的,?
答案是:小龍蝦!
上面這段對(duì)話也成為不少吃貨選擇小龍蝦作為夜宵的理由,。但最近,,一則“小龍蝦正在遭受5年以來最嚴(yán)重‘?dāng)喙钡南?,讓吃貨們很揪心?/p>
▲小龍蝦
對(duì)此,,每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者通過采訪調(diào)查,,從養(yǎng)殖戶、經(jīng)營(yíng)小龍蝦的一線餐飲店處了解到,,近期小龍蝦批發(fā)價(jià)格一路瘋漲,,最高漲幅近50%!
“今年的小龍蝦價(jià)格太瘋狂了”,,這是記者在采訪時(shí)聽到最多的一句話,。
一線餐飲店進(jìn)貨價(jià)大漲近50%
近日,霸王蝦創(chuàng)始人袁燁對(duì)餐飲行業(yè)內(nèi)一知名自媒體稱:
做小龍蝦5年來,,第一次遇到7月份就沒蝦了。有想養(yǎng)蝦的朋友趕緊去養(yǎng)吧,真的是個(gè)發(fā)財(cái)?shù)男挟?dāng),。
今天(12日)上午,,每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者聯(lián)系到成都豪蝦傳龍蝦館的一位工作人員,他表示,,小龍蝦在今年價(jià)格飆升得很厲害,,由每斤的18元漲到如今的24元。相較于去年,,今年漲勢(shì)特別猛,。他還表示,他們店里面的小龍蝦來源地主要是湖北,?!拔腋杏X主要是由供需關(guān)系造成的,近段時(shí)間湖北發(fā)了洪水,,估計(jì)也有一定的關(guān)系,。”
一位重慶霸王蝦的工作人員也對(duì)記者表示,,該店小龍蝦的進(jìn)貨成本已經(jīng)從前段時(shí)間的20多塊飆漲到30多塊,。“每年到了小龍蝦收尾季節(jié),,都會(huì)出現(xiàn)這種情況,,但今年價(jià)格漲幅尤為厲害?!彼硎?,我覺得還是供需關(guān)系造成的,供應(yīng)端的小龍蝦量少了以后,,餐飲經(jīng)營(yíng)小龍蝦的多了,,當(dāng)然就供不應(yīng)求?!皟r(jià)格暴漲也跟最近的天氣因素有關(guān),,尤其是下雨”,他補(bǔ)充道,。
那么身處湖北一線的小龍蝦養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)戶的情況是怎樣的呢,?
記者采訪武漢市洪山區(qū)許澤新水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人許澤新,他表示湖北洪水對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)有影響,,“前三天的價(jià)格漲了10多塊,,從每斤20多漲到30多,這個(gè)漲幅還是很罕見的,?!钡呛樗挠绊懹邢蓿瑵q價(jià)的時(shí)間持續(xù)很短,這兩天價(jià)格又降下去了,。