原標(biāo)題:瘋狂,!小龍蝦遭遇5年來最嚴(yán)重“斷供”,,一個月漲價近50%
有沒有一款食物,,是可以讓我們放下手機(jī)專心聊天的?
答案是:小龍蝦,!
上面這段對話也成為不少吃貨選擇小龍蝦作為夜宵的理由,。但最近,一則“小龍蝦正在遭受5年以來最嚴(yán)重‘?dāng)喙钡南?,讓吃貨們很揪心?/p>
▲小龍蝦
對此,,每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號:nbdnews)記者通過采訪調(diào)查,從養(yǎng)殖戶,、經(jīng)營小龍蝦的一線餐飲店處了解到,,近期小龍蝦批發(fā)價格一路瘋漲,最高漲幅近50%,!
“今年的小龍蝦價格太瘋狂了”,,這是記者在采訪時聽到最多的一句話。
一線餐飲店進(jìn)貨價大漲近50%
近日,,霸王蝦創(chuàng)始人袁燁對餐飲行業(yè)內(nèi)一知名自媒體稱:
做小龍蝦5年來,,第一次遇到7月份就沒蝦了。有想養(yǎng)蝦的朋友趕緊去養(yǎng)吧,,真的是個發(fā)財?shù)男挟?dāng),。
今天(12日)上午,每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號:nbdnews)記者聯(lián)系到成都豪蝦傳龍蝦館的一位工作人員,,他表示,,小龍蝦在今年價格飆升得很厲害,由每斤的18元漲到如今的24元,。相較于去年,,今年漲勢特別猛。他還表示,,他們店里面的小龍蝦來源地主要是湖北,。“我感覺主要是由供需關(guān)系造成的,,近段時間湖北發(fā)了洪水,,估計也有一定的關(guān)系?!?/p>
一位重慶霸王蝦的工作人員也對記者表示,,該店小龍蝦的進(jìn)貨成本已經(jīng)從前段時間的20多塊飆漲到30多塊?!懊磕甑搅诵↓埼r收尾季節(jié),,都會出現(xiàn)這種情況,,但今年價格漲幅尤為厲害?!彼硎?,我覺得還是供需關(guān)系造成的,供應(yīng)端的小龍蝦量少了以后,,餐飲經(jīng)營小龍蝦的多了,,當(dāng)然就供不應(yīng)求?!皟r格暴漲也跟最近的天氣因素有關(guān),,尤其是下雨”,他補充道,。
那么身處湖北一線的小龍蝦養(yǎng)殖和經(jīng)營戶的情況是怎樣的呢,?
記者采訪武漢市洪山區(qū)許澤新水產(chǎn)經(jīng)營部負(fù)責(zé)人許澤新,他表示湖北洪水對小龍蝦產(chǎn)業(yè)有影響,,“前三天的價格漲了10多塊,,從每斤20多漲到30多,這個漲幅還是很罕見的,。”但是洪水的影響有限,,漲價的時間持續(xù)很短,,這兩天價格又降下去了。