小龍蝦遭遇5年來最嚴(yán)重?cái)喙?一個(gè)月漲價(jià)近50%(圖)

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2017-07-12 14:14:26 每日經(jīng)濟(jì)新聞參與評(píng)論()人

《報(bào)告》亦顯示,，從2014年到2016年,，我國小龍蝦消費(fèi)量分別占生產(chǎn)量的96.3%,、97.8%和97.8%,。刨除出口量外,，我國小龍蝦生產(chǎn)只能勉強(qiáng)覆蓋消費(fèi),。

實(shí)際上，產(chǎn)銷量的上升似乎已難以滿足日益膨脹的食客胃口,。2016年,，我國小龍蝦生產(chǎn)量89.91萬噸、消費(fèi)量87.93萬噸,，較2014年分別增長30.36%和32.47%,。在餐飲終端，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，2016年湖北省專營小龍蝦餐館數(shù)量超過1.5萬家,，小龍蝦餐飲產(chǎn)值達(dá)332.62億元，同比增長30%以上,。

“小龍蝦產(chǎn)業(yè)在未來5到10年都將是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè),，目前的小龍蝦火熱局面主要是供需關(guān)系造成的?！焙笔∷a(chǎn)技術(shù)推廣總站站長馬達(dá)文就對(duì)記者表示,。“小龍蝦旺季在4-6月份,，隨著氣溫升高,，不適宜小龍蝦的生長，貨源不足可能導(dǎo)致價(jià)格上漲”,。他還表示,，湖北的洪水只是一個(gè)小方面，主要還是由于市場(chǎng)供需關(guān)系造成的,。