2009年底,，楊師傅就賺到了人生的第一桶金,。從那一年開(kāi)始，他每隔兩三年就會(huì)投資一套房產(chǎn),，最多的時(shí)候，手上攢了7套房,，還不包括店面,。房產(chǎn)投資為楊師傅帶來(lái)了不菲的收益，但也有兩處商鋪投資,，砸在了手里,，賣不掉、租不出,，自己也用不上,。“我不是個(gè)做大生意的人,，嘗試過(guò)很多投資方式,，還是憑手藝吃飯最穩(wěn)當(dāng)。這個(gè)行業(yè)很多人看不上眼,，但是實(shí)打?qū)?、風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)也還好,?！?/p>

土燒餅漂洋過(guò)海

去了加拿大日本

說(shuō)起自己做的燒餅，楊師傅還是挺驕傲的,。從進(jìn)貨,、和面、調(diào)味,，再到火候,、時(shí)間的把控，他都有自己的一番摸索，最終抓住了一群顧客的胃,。楊師傅的燒餅,，外酥里嫩，第一口下去,，尤其驚艷,。餅皮上是密密麻麻的黑芝麻，被烘烤得飽滿噴香,，一口咬下去,，內(nèi)里裹著的是翠綠的香蔥。和普通的燒餅不同的是,，楊師傅燒餅的蔥用料十足,，薄薄的一層夾在餅間，其鮮嫩的口感與香脆的餅皮對(duì)比鮮明……每天,，楊師傅的燒餅爐子前,，都是等餅出爐的人，餅等人來(lái)買的情況少之又少,。他說(shuō),，做了這么多年燒餅，最難的就是保持產(chǎn)品新鮮,、穩(wěn)定的質(zhì)量,，從顧客的反映來(lái)看，他覺(jué)得自己在這方面做得還不錯(cuò),。

“今天早上5點(diǎn)鐘,，店里來(lái)了個(gè)大媽，說(shuō)要買32個(gè)燒餅,。當(dāng)時(shí)我還在買菜進(jìn)貨,，6點(diǎn)回到店里，她還在等我,?！币粻t燒餅25個(gè)，32個(gè)得等兩爐,。楊師傅一邊烤餅,，一邊和大媽閑聊起來(lái)。原來(lái),，這么多燒餅都是要寄到上海的,，大媽的女兒在那里。

“上海的餐飲比金華發(fā)達(dá)啊,，想吃什么吃不到,，再說(shuō)這燒餅寄過(guò)去也沒(méi)有剛出爐的時(shí)候好吃吧,？”楊師傅有點(diǎn)納悶?！八r(shí)候我常帶她來(lái)你這兒吃早餐,，她就喜歡吃這家的燒餅，每次回來(lái)都來(lái)吃一趟,。最近,，她剛換了工作，一時(shí)半會(huì)兒回不來(lái),，這不就饞了嗎,，打電話讓我給她寄去,?！贝髬屨f(shuō)，平時(shí)她也會(huì)給女兒寄吃的,，但都是自己做的,，餃子、餅,、面包都寄過(guò),，每次寄東西，還會(huì)貼上一張用便利貼寫(xiě)的紙條,，一條條地列好保存方法,、加熱步驟。這次的燒餅便利貼,，她是這么寫(xiě)的：“1.收到就放冰箱速凍,；2.要吃的時(shí)候提前拿出來(lái)；3.灑些水在表皮,；4.微波爐中火加熱1分鐘,。注意：容易上火，不要暴飲暴食,?！獘寢尅?/p>

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