小貼士：如何挑選小龍蝦？

消費(fèi)者從外觀上應(yīng)該怎么來(lái)挑選小龍蝦呢,？

小龍蝦養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人朱軍介紹,，

第一步看精神狀況,，龍蝦被拿起來(lái)的時(shí)候，它張牙舞爪的,，你手是不敢碰的,；

第二個(gè)看顏色，顏色發(fā)亮,，體格健全,，就是好龍蝦；

第三步看肉質(zhì)好壞,，小龍蝦的底板是白的，鰓也是白的,，肉也是白的,，這叫“三白”，說(shuō)明它水質(zhì)環(huán)境比較好,。

想吃到更鮮美的蝦,，還可以用手捏捏尾部，如果尾部捏著很緊實(shí),，就說(shuō)明蝦的肉質(zhì)非常好,，吃到嘴里很Q很彈。

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