原標(biāo)題:央視調(diào)查:從田間到餐桌,小龍蝦價(jià)格如何“步步高”,?餐館盈利大揭秘↓
進(jìn)入5月份后,,又到了小龍蝦大量上市的季節(jié),。記者前往江蘇省淮安市盱眙縣田間、市場(chǎng)探秘小龍蝦的價(jià)格如何變化,。
盱眙小龍蝦養(yǎng)殖基地:500多斤賺五,、六千元
小龍蝦生長(zhǎng)速度比較快,一般兩三個(gè)月就可養(yǎng)成成品蝦出售,。小龍蝦養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人朱軍告訴記者,,近幾年,隨著小龍蝦養(yǎng)殖水平越來越高,,他們每畝地,,最好的能產(chǎn)出500多斤小龍蝦,純收入一般都能賺到五,、六千元,,最高的達(dá)到七、八千元,。而且,,近幾年小龍蝦的市場(chǎng)需求量越來越大,價(jià)格越來越高,。
盱眙小龍蝦一條街:每斤價(jià)格20元-80元
在江蘇省淮安市盱眙縣,,東方市場(chǎng)被稱為當(dāng)?shù)劁N售小龍蝦的第一街。
經(jīng)銷商告訴記者,,市場(chǎng)上賣的小龍蝦其實(shí)都是一個(gè)品種,,但一般按它的重量分成幾種規(guī)格,個(gè)頭越大,、分量越重的小龍蝦價(jià)格越高,。這里銷售的小龍蝦既做零售,也搞批發(fā),,好多小龍蝦都發(fā)往外地,,銷售區(qū)域相當(dāng)廣。
市場(chǎng)上的小龍蝦按照不同的規(guī)格,,每斤的價(jià)格從20多元到80元,,價(jià)格差異相當(dāng)大。而且,,不同規(guī)格的小龍蝦每斤價(jià)格比去年同期高了5元到10元,,漲幅在20%左右,越大的小龍蝦漲幅越高,。經(jīng)銷商們說,,小龍蝦價(jià)格的高低除了要看大小,關(guān)鍵還得看品質(zhì),品質(zhì)好的價(jià)格自然高,。
近幾年,,盱眙縣的小龍蝦價(jià)格一直在上漲,但今年小龍蝦的漲幅比前幾年都要高,。