西南交大學(xué)生涮火鍋修學(xué)分 簡(jiǎn)直就是吃貨們的福利

原標(biāo)題：這是真事！涮著火鍋,、吃著紅燒肉 就能把學(xué)分修了

臨近期末,，如何獲取高學(xué)分成為不少學(xué)生關(guān)心的話題,。近日，一則“涮著火鍋就把學(xué)分修了”的消息在四川各大高校中傳開,，并引起了同學(xué)們的熱議。

在網(wǎng)上流傳的幾組照片中，十幾個(gè)同學(xué)戴著圍裙圍在烹飪老師身邊,，聚精會(huì)神地看著老師切豆腐，還在老師的指導(dǎo)下有模有樣地做起菜來(lái),，最后還互相分享自己的美食成果,。而這不是烹飪學(xué)校的課堂,，而是西南交通大學(xué)的公修課。不少網(wǎng)友看后表示：這門課簡(jiǎn)直就是吃貨們的福利,！

5月29日,，記者來(lái)到西南交通大學(xué)實(shí)地探訪，該校余洋洲老師向記者確認(rèn),，今年開始,，學(xué)校開設(shè)了飲食教育課程《食話食說(shuō)》，同學(xué)們的確涮著火鍋就能修學(xué)分,?！安粌H火鍋，麻婆豆腐,、紅燒肉,、糖醋排骨這些菜都能修學(xué)分?！庇嘌笾蘩蠋熃榻B,，目前這門公修課程很火爆，雖然已經(jīng)停止選課,，仍有不少學(xué)生前來(lái)詢問(wèn)是否能加入進(jìn)來(lái)或者旁聽,。

課程配備10名老師

每周教學(xué)生1至2道經(jīng)典菜肴

西南交大學(xué)生涮火鍋修學(xué)分 簡(jiǎn)直就是吃貨們的福利

走進(jìn)學(xué)校飲食服務(wù)中心，只見一個(gè)長(zhǎng)方形的操作臺(tái)上,，鍋碗瓢盆整齊地放在上面,，油、鹽,、醬,、醋、料酒等常用調(diào)味品應(yīng)有盡有,。該飲食服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，這里幾個(gè)月前還是一個(gè)食堂，考慮到這門課程的需要,，飲食服務(wù)中心將食堂一部分隔斷,，并重新裝修、購(gòu)買嶄新的廚具,，花了近40天時(shí)間完成了這個(gè)專業(yè)教學(xué)場(chǎng)地,。

“我們的教室借鑒了專業(yè)教學(xué)布局，采用全電磁爐避免授課中的噪音源及熱源,?！闭n程班主任余洋洲老師介紹，為了讓同學(xué)們體驗(yàn)更舒服，爐灶設(shè)計(jì)為居家模式,，便于同學(xué)們上手操作,。與此同時(shí)，操作教室里還安裝了兩臺(tái)中央空調(diào),。

西南交大學(xué)生涮火鍋修學(xué)分 簡(jiǎn)直就是吃貨們的福利

“我們?cè)诮虅?wù)系統(tǒng)發(fā)布選這門公修課后,，很多同學(xué)們都前來(lái)詢問(wèn)、報(bào)名,。”余洋洲說(shuō),，由于這門課程最終定下來(lái)的時(shí)間是3月份,，那個(gè)時(shí)候大部分同學(xué)已經(jīng)選取了自己的公修課而錯(cuò)過(guò)了選取機(jī)會(huì)，盡管如此,，《食話食說(shuō)》課程依然很受同學(xué)們青睞,。“考慮到我們是第一次開課,，最終我們選了15個(gè)學(xué)生,。”

西南交大學(xué)生涮火鍋修學(xué)分 簡(jiǎn)直就是吃貨們的福利

西南交通大學(xué)后勤與基建管理處黨委書記陳興蓮介紹,，《食話食說(shuō)》這門素質(zhì)教育課程經(jīng)過(guò)了充分的校內(nèi)外調(diào)研,，并總結(jié)長(zhǎng)期以來(lái)服務(wù)育人工作經(jīng)驗(yàn)才正式?jīng)Q定開設(shè)。

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