在替代品中,,烤鯰魚最受關(guān)注,。由于鰻魚捕撈減少,近畿大學(xué)積極養(yǎng)殖鯰魚,,于2016年正式開始銷售,,其宣傳語是“近大出品的山寨貨”,。該校表示,“反復(fù)進行了餌料和水質(zhì)的研究”,,烤鯰魚看上去幾乎和鰻魚沒有差別,,口感也相近。
7月,,“推特”上出現(xiàn)了名為“鰻魚撲滅活動”的賬號,。賬號的真實意圖不明,發(fā)布的內(nèi)容包括鰻魚的捕撈量和交易價格的變動等,。截至20日,,有約1.5萬人關(guān)注該賬號,可見社交網(wǎng)絡(luò)(SNS)的用戶非常關(guān)注鰻魚,。
日本中央大學(xué)保全生態(tài)學(xué)準(zhǔn)教授海部健三指出,,“鰻魚呈現(xiàn)減少態(tài)勢,在不遠的將來有可能無法吃到”,。日本,、韓國、中國自2015年起規(guī)定了白仔鰻養(yǎng)殖量的上限,,但日本海部表示,,這種規(guī)定“并非基于科學(xué)依據(jù),要想持續(xù)食用,,需要調(diào)整上限量”,。