【TechWeb】8月9日消息,中國(guó)植物肉品牌Starfield表示,,公司將于9月份上市,。如若上市成功將成為中國(guó)首個(gè)上市人造肉品牌。
據(jù)老板聯(lián)播消息,,植物肉品牌Starfield公司創(chuàng)始人Cross稱,,我們?cè)谏钲谟幸患宜厥巢蛷d,現(xiàn)在已經(jīng)根據(jù)我們第一代的植物肉,,做菜單的調(diào)整,。9月份我們就會(huì)大幅度使用人造肉,到12月份我們會(huì)加入新研發(fā)的風(fēng)味配方,迭代出第二個(gè)版本的人造肉,;它在口感和嗅覺(jué)上,,都會(huì)更加像牛肉。
中國(guó)“人造肉”跟美國(guó)比起來(lái)在口感質(zhì)地上還有差距,。美國(guó)人造肉品牌超肉公司 Beyond Meat于今年5月2日在美國(guó)納斯達(dá)克上市,,另外一家人造肉公司Impossible Foods也在積極進(jìn)行上市準(zhǔn)備。
我們平時(shí)吃到的肉,,都是在動(dòng)物身上生長(zhǎng)出來(lái)的,。近幾年,在實(shí)驗(yàn)室中培育人造肉,,成為新的科研熱點(diǎn),。
人造奶也登場(chǎng)了 隨著人造肉的火爆,,人造奶也被也意外帶紅了。有投資者微博評(píng)論稱,,“人造肉炒得火熱,,人造奶也雞犬升天,咋不干脆炒個(gè)‘人造?!??”