事實(shí)上,,即便是在陽澄湖周邊區(qū)域開辟養(yǎng)殖基地,,將陽澄湖水引入池塘,,水質(zhì)與陽澄湖的水質(zhì)一樣,,達(dá)到與陽澄湖一樣的生態(tài)系統(tǒng),。但這種模式下的大閘蟹能否冠名陽澄湖,,仍然存在質(zhì)疑,。
這一問題對于去年被全部清除圍網(wǎng)的太湖蟹同樣存在。自2008年起,,整個太湖水域開始清理壓縮圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積,,彼時太湖養(yǎng)殖區(qū)域有20.4萬畝,至2018年底,,最后的4.5萬畝被全部清除,。
太湖蟹的養(yǎng)殖者倪建良表示,太湖蟹這一稱呼仍然被當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶和商家使用,,即便大部分太湖蟹來自政府資助下建立的萬畝養(yǎng)殖基地,。
“但陽澄湖不一樣。”在他眼中,,陽澄湖重品牌建設(shè),,品牌附加值也更高,同樣品質(zhì)的蟹,,如果打上陽澄湖品牌,,價格甚至要高一倍。
正是因?yàn)殛柍魏箝l蟹名聲在外,,一些魚目混珠的現(xiàn)象不斷涌現(xiàn),。
“想知道蘇北的螃蟹如何爬到陽澄湖嗎?”一名蘇北養(yǎng)蟹者透露了“洗澡蟹”的秘密,。有一些商戶會拿著其他地方的螃蟹到陽澄湖里洗洗澡,,然后再捕撈,這樣就成為了“陽澄湖大閘蟹”,。
“有的根本都不用洗澡,,下午的訂單,第二天早上就能拉過去從蘇州發(fā)貨,。當(dāng)然假冒的螃蟹,,其實(shí)品質(zhì)還是不錯的?!鄙鲜鋈耸空f,。
盡管官方監(jiān)管嚴(yán)格,但高漲的消費(fèi)者需求不能阻擋這些冒牌貨,,其中價格較低的電商貨大部分是洪澤湖和興化蟹,,其次是太湖蟹也被當(dāng)做陽澄湖大閘蟹出售——這在當(dāng)?shù)厥枪_的秘密。
七都鎮(zhèn)建良太湖蟹養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人倪建良證實(shí)了上述說法,。他透露,,太湖蟹產(chǎn)地也在蘇州,如果消費(fèi)者從網(wǎng)上訂購,,發(fā)貨地與陽澄湖一樣都是蘇州,。目前沒有明確的規(guī)定,很多嫻熟的商家很明確,,陽澄湖字樣只要不用在品牌名稱里,,尤其不要出現(xiàn)在注冊商標(biāo)里,這種擦邊球的做法非常普遍,。
陽澄湖大閘蟹開捕 東方網(wǎng)記者劉輝、熊芳雨,、汪偉秋9月23日報道:9月23日是秋分日,也是一年一度的中國農(nóng)民豐收節(jié),,今天還是赫赫有名的陽澄湖大閘蟹開捕的日子,。
比利時大閘蟹泛濫 大量中華絨螯蟹(也就是俗稱的大閘蟹)正在比利時西北部城市布魯日的運(yùn)河河床上挖洞,對比利時的水路系統(tǒng)造成了“嚴(yán)重破壞”,。
比利時大閘蟹泛濫 大閘蟹泛濫,,比利時考慮將其送回中國人餐桌上 據(jù)英國《每日電訊報》17日報道,,大量中華絨螯蟹(也就是俗稱的大閘蟹)正在比利時西北部城市布魯日的運(yùn)河河床上挖洞