星巴克私換標簽使用過期食材有餐飲品牌經(jīng)的起臥底調(diào)查嗎,？(3)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2021-12-13 10:22:05 新京報

一瓶奶油的保質(zhì)期標簽也不見蹤影，“奶油也過期了,？”面對記者的疑問,，這名店員給出了肯定的答復,。

隨后,，記者在吧臺找到了一張紙條,，上面記錄了幾種食材的過期時間,，其中寫明紅茶液的過期時間為11點30分，奶油的過期時間為13點26分,。這張紙條還記錄了桃果肉和抹茶液的過期時間,，分別為12點半和13點40分。記者隨后找到了桃果肉和抹茶液,，店員還未來得及將它們的保質(zhì)期標簽撕掉,，上面記錄的保質(zhì)期信息與紙條上記載的一致。

而記者看到這張紙條時,，已是下午5點,，這意味著上述4種食材均已過期。

但在店員眼里,，這些食材沒有什么問題,，仍照常用它們給顧客制作飲品。當天,，記者將4種食材過期的情況反映給了門店值班主管,，“這幾種食材到期了，要不要倒掉換新的,？”值班主管顯然對這一情況早就知情,，吩咐記者繼續(xù)使用這些過期食材。

11月7日,，在星巴克無錫震澤路店,，店員記錄了一些食材的到期時間，然而到期后，這些食材并沒有被按時報廢,。新京報記者韓福濤攝

為了“掩護”使用過期食材的行為,，一些食材的保質(zhì)期標簽常常被隨意篡改。

紅茶液是制作紅茶拿鐵的必備食材,，11月2日傍晚5點多,，這家門店的紅茶液還剩下半壺，但是店員沒有按規(guī)定清空,，而是又調(diào)制了新的紅茶液倒入壺中混合,。隨后一名店員吩咐記者寫上新的保質(zhì)期換掉舊標簽，新舊混合的紅茶液,，搖身一變成了一壺新的紅茶液,。如此一來，原本剩下的紅茶液,，便“延長”了保質(zhì)期,。

記者在店內(nèi)觀察多日發(fā)現(xiàn)，如果舊料剩的多,，店員會直接篡改保質(zhì)期,。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少,，所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生,。

11月6日中午記者看到，有一壺抹茶液將于11月6日13點49分過期,，不過在過期前的十分鐘,，星巴克的一名店員對保質(zhì)期標簽動了手腳。只見這名店員環(huán)顧一周,，發(fā)現(xiàn)周圍沒有顧客,，便拿起那壺抹茶液，撕下保質(zhì)期標簽,，并迅速貼上一張新標簽,。如此一來原本已經(jīng)過期的抹茶液，便可以堂而皇之再用一天,。

首頁上一頁 1 234 5 6 全文共 6 頁下一頁

關(guān)閉

星巴克私換標簽使用過期食材 有餐飲品牌經(jīng)的起臥底調(diào)查嗎,？(3)

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

星巴克私換標簽使用過期食材有餐飲品牌經(jīng)的起臥底調(diào)查嗎,？(3)