記者臥底發(fā)現(xiàn)"潛規(guī)則" 星巴克中國(guó)回應(yīng)門店食品安全問(wèn)題(4)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2021-12-13 20:14:43 新京報(bào)

11月7日,，在星巴克無(wú)錫震澤路店,，店員記錄了一些食材的到期時(shí)間,，然而到期后,，這些食材并沒有被按時(shí)報(bào)廢。新京報(bào)記者韓福濤攝

為了“掩護(hù)”使用過(guò)期食材的行為,，一些食材的保質(zhì)期標(biāo)簽常常被隨意篡改,。

紅茶液是制作紅茶拿鐵的必備食材，11月2日傍晚5點(diǎn)多,，這家門店的紅茶液還剩下半壺,，但是店員沒有按規(guī)定清空，而是又調(diào)制了新的紅茶液倒入壺中混合,。隨后一名店員吩咐記者寫上新的保質(zhì)期換掉舊標(biāo)簽,，新舊混合的紅茶液,，搖身一變成了一壺新的紅茶液。如此一來(lái),，原本剩下的紅茶液,，便“延長(zhǎng)”了保質(zhì)期。

記者在店內(nèi)觀察多日發(fā)現(xiàn),，如果舊料剩的多,，店員會(huì)直接篡改保質(zhì)期。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液,，常常到了過(guò)期時(shí)間還剩下不少,，所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生。

11月6日中午記者看到,，有一壺抹茶液將于11月6日13點(diǎn)49分過(guò)期,，不過(guò)在過(guò)期前的十分鐘，星巴克的一名店員對(duì)保質(zhì)期標(biāo)簽動(dòng)了手腳,。只見這名店員環(huán)顧一周,，發(fā)現(xiàn)周圍沒有顧客，便拿起那壺抹茶液,，撕下保質(zhì)期標(biāo)簽，并迅速貼上一張新標(biāo)簽,。如此一來(lái)原本已經(jīng)過(guò)期的抹茶液,，便可以堂而皇之再用一天。

篡改食材保質(zhì)期并不是這家星巴克門店的特殊操作,。在星巴克的另一家門店,，面對(duì)過(guò)期的食材，他們也是同樣的處理方法,。

11月21日,，新京報(bào)記者在星巴克無(wú)錫昌興大廈店臥底發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)用于制作“星冰樂(lè)”的可可碎片已經(jīng)過(guò)期,。保質(zhì)期標(biāo)簽信息顯示它于11月14日開封,，11月20日到期，不過(guò)值班主管發(fā)現(xiàn)后沒有將其報(bào)廢,，而是撕下保質(zhì)期標(biāo)簽,，直接換了個(gè)新的標(biāo)簽。新的保質(zhì)期標(biāo)簽顯示,，它的過(guò)期時(shí)限被延后了整整一周,。

“冬天星冰樂(lè)做的少，（可可碎片）一個(gè)星期用不完,?！币幻陠T透露,，篡改保質(zhì)期并非只用于這一種原料，摩卡醬和桃果肉到了過(guò)期時(shí)間,，也會(huì)直接改保質(zhì)期,。

首頁(yè)上一頁(yè)1 2 345 6 7 全文共 7 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

記者臥底發(fā)現(xiàn)"潛規(guī)則" 星巴克中國(guó)回應(yīng)門店食品安全問(wèn)題(4)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)