記者臥底發(fā)現(xiàn)"潛規(guī)則" 星巴克中國回應門店食品安全問題(5)
11月6日,，在星巴克無錫震澤路店,，一名店員正在篡改保質(zhì)期信息，只見他把舊標簽撕下,，貼上了新標簽,，原本要過期的抹茶液便被人為延長了保質(zhì)期,。新京報記者韓福濤攝
規(guī)定當天報廢的糕點，次日又偷偷上架售賣
不只是飲品食材,，這家門店售賣的糕點同樣存在問題,。
新京報記者在星巴克無錫昌興大廈店臥底多日后發(fā)現(xiàn)，星巴克的糕點有三明治,、蛋糕和面包等二三十種,，并非店內(nèi)加工制作，而是由生產(chǎn)廠商配送成品,。店員在每天開門時,，會挑選各類樣品，拆開包裝放入貨柜供顧客挑選,。如果有顧客點單,，店員也會優(yōu)先從柜里取出樣品交給顧客,。
開封后的糕點不能長時間存放，但有些糕點擺了一天也無人問津,。
調(diào)查期間,，記者詢問無錫多家星巴克門店，均承諾開封后的糕點如果賣不掉,，會在當天報廢,。星巴克昌興大廈門店的店員也給出了同樣的承諾，但記者臥底時發(fā)現(xiàn),，實際情況并不是他們承諾的那樣,。
11月9日一大早，記者看到一個食品儲存盒里放著培根芝士蛋堡,、香腸培根谷物三明治和法式香濃巧克力可頌等各式糕點，均已拆封,。一名主管告訴記者,，這些都是前一天剩下的，他吩咐記者把它們擺上柜臺繼續(xù)賣,，“先賣昨天剩下的,，再賣今天新進的?！庇捎陂_封了較長時間,，記者注意到有的糕點已經(jīng)非常干硬，稍一觸碰就掉碎渣,。
之后幾天,，記者發(fā)現(xiàn)這家店幾乎每天都會把前一天剩下的糕點偷偷擺上柜臺。
11月21日,，星巴克無錫昌興大廈店,，在陳列柜里擺放的糕點已經(jīng)拆封，店員承諾這些糕點當天賣不出去會報廢,，不過實際并非如此,。新京報記者彭鏡陶攝
用吧臺毛巾擦垃圾桶，提前處理問題食材應付檢查
在臥底過程中記者發(fā)現(xiàn),，除了食材問題,，星巴克門店還存在衛(wèi)生問題。
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