今日冬至：正式進(jìn)入“數(shù)九”天別忘回家吃餃子(6)

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2021-12-21 09:21:31 瀟湘晨報(bào)

一碗蘿卜湯—化痰消食

“冬吃蘿卜夏吃姜”,，白蘿卜有消積化痰補(bǔ)氣順氣的作用,，冬天容易受寒感冒出現(xiàn)咳嗽,、咳痰等癥狀,，可以在家里燉點(diǎn)白蘿卜湯輔助治療。

注意：蘿卜性偏寒涼而利腸,，脾虛泄瀉的人最好少吃,。

一籠山藥—健脾胃

先調(diào)脾胃后進(jìn)補(bǔ)，脾胃好,，才能吸收營(yíng)養(yǎng),。中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平,、無(wú)毒,，有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺,、止瀉之功效,，補(bǔ)而不滯，不熱不燥,，男女老幼都適宜,，有病無(wú)病都適用。

一碗栗子粥—補(bǔ)腎

冬季主閉藏,，正是補(bǔ)腎的季節(jié),。中醫(yī)上講，寒氣內(nèi)應(yīng)腎,。腎是人體生命的原動(dòng)力,，是人體的“先天之本”。民間俗話說(shuō)：“腰酸腿軟缺腎氣,，栗子稀飯賽補(bǔ)劑,?！?/p>

進(jìn)入冬季以后，飲食中的肉類增多,，經(jīng)常喝栗子粥調(diào)理,，不僅補(bǔ)腎，而且滋養(yǎng)脾胃,，緩解肉食帶來(lái)的負(fù)擔(dān),。

一把堅(jiān)果溫腎助陽(yáng)

冬至?xí)r節(jié)，陰氣最盛,，陽(yáng)氣初生,。中醫(yī)認(rèn)為，堅(jiān)果多偏溫?zé)?，此時(shí)吃就如同“雪中送炭”,。大多堅(jiān)果還有補(bǔ)腎的功效,，與冬季養(yǎng)腎的規(guī)律相契合,。

1. 杏仁

富含鋅、鎂,、鉀,、鐵等礦物質(zhì)，其鈣含量更是所有堅(jiān)果之冠,，氨基酸種類也非常豐富,。杏仁還是一味中藥，能止咳化痰,、潤(rùn)腸通便,，《本草綱目》認(rèn)為其有“潤(rùn)肺，消積食,，散滯氣”三大功效,，對(duì)五臟都有好處。經(jīng)常吃還能養(yǎng)顏益壽,、降低膽固醇,、保護(hù)心腦血管。

注意：每天20克左右即可,，腹瀉時(shí)別吃,。

2. 核桃

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、礦物質(zhì)以及B族維生素和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，有助防止細(xì)胞老化、健腦,、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老,。中醫(yī)認(rèn)為核桃仁味甘性溫,，能黑發(fā)，固精,，治燥,，調(diào)血。

注意：每天20克左右即可,，能補(bǔ)腎固精,，潤(rùn)肺止咳、化痰定喘,，順氣補(bǔ)血,。

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