今天是冬至,
民諺云:“夏至三庚入伏,冬至逢壬數(shù)九,。
同時(shí)也迎來了“數(shù)九寒天”的第一天,,也就是人們常說的“進(jìn)九”,。
我國(guó)民間有“數(shù)九”的習(xí)俗,也就是從冬至這天算起,,每九天為一組,,九九八十一天后寒冷的冬天也便過去了,迎來春暖花開的日子,。
“一九二九不出手,,三九四九冰上走”
,雖然一九算是剛進(jìn)入寒冬,,不如三九四九寒冷,,但今年寒潮來的早,此時(shí)戶外的氣溫早已經(jīng)下降至零度以下了,,出門之后即使裹的再嚴(yán)實(shí),,還是會(huì)被凍的瑟瑟發(fā)抖、手腳冰涼,,想要提升自己的抗寒能力,,不能只注意添衣保暖,也要多在飲食上花費(fèi)心思,,為身體補(bǔ)充充足的能量,,對(duì)抗嚴(yán)冬。
其實(shí)冬補(bǔ)并不是攝入大量的肉類,,一些富含營(yíng)養(yǎng),、符合時(shí)令的食材也要多吃,為身體提供均衡的營(yíng)養(yǎng),。
進(jìn)入一九天后,,
別忘了多吃“3紅3白”,其中紅色食物通??梢匝a(bǔ)充血?dú)猓咨澄飫t有潤(rùn)肺去燥的作用,,
這兩者結(jié)合才能讓身體得到全面的滋補(bǔ),,健康也舒心。
開始數(shù)九后,,天氣就進(jìn)入了一年最冷的時(shí)候,,這時(shí)候一定要記得多吃一些溫?zé)岬氖巢模瑸樯眢w補(bǔ)充能量,,讓身體不怕冷,,特別是每到冬季手腳冰涼的人,,更要在飲食上多加注意。
在各種肉類中,,羊肉性溫味甘,、不膩不燥、驅(qū)寒暖身,,很適合在寒冷的冬季多吃,,既能抵御寒風(fēng)又能滋補(bǔ)身體,特別是老年人和怕冷的女人,,一周要記得多吃幾次,。
推薦做法:羊肉胡蘿卜湯
準(zhǔn)備食材:羊肉、胡蘿卜,、姜,、小茴香。
1,、羊肉切塊洗凈,,放入清水中浸泡10分鐘,撈出控水后,,倒入加有少量油的炒鍋中,,翻炒至羊肉變色出油脂。