連吃一周,，女子大口吐血,！杭州醫(yī)生：最近每天有人吃傷(2)

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2024-03-27 13:25:08 潮新聞·錢江晚報

因野菜進(jìn)醫(yī)院

杭州最近幾乎每天都有人吃傷

近日，蕭山的章阿姨（化名）就因為多吃點薺菜跑進(jìn)了醫(yī)院,。

事發(fā)當(dāng)天,，章阿姨在野外看到不少薺菜，于是約上了三五好友一人一把剪刀,，一個籃子,，準(zhǔn)備“大干一票”。章阿姨說：“小的時候沒東西吃,，能吃上野菜也是一件幸福的事,，特別是這個季節(jié)，很新鮮的,?！?/p>

挖完薺菜回來，她立馬上鍋做了一道涼拌薺菜,，可是剛吃完人就開始不舒服了,，后來上吐下瀉，肚子也疼得厲害,。于是她來到了蕭山區(qū)第一人民醫(yī)院就診,，醫(yī)生檢查后表示章阿姨的情況屬于急性腸胃炎。

圖源：視覺中國

原來章阿姨在給薺菜焯水時,，怕煮太老了,，沒有鮮味，煮的時間短了點，菜沒有充分煮熟,。

本來準(zhǔn)備的是一家人的菜量,，最后家人沒吃幾口，她怕浪費把剩下的薺菜全都吃了,，最終導(dǎo)致急性腸胃炎,。

據(jù)醫(yī)院感染科副主任醫(yī)師孫春鋒說：“最近一段時間，像章阿姨這樣因為吃野菜來看病的并不少,，幾乎每天都會碰到,。

野菜重在嘗鮮，建議適量食用,，烹飪野菜的方法注意,，要先浸泡、焯水等,，避免野菜中的生物堿帶給人體不良反應(yīng),，從而減少其中可能含有的毒素。

食用野菜時,，結(jié)合自身體質(zhì),，有選擇地適量食用。

老人,、嬰幼兒,、孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女,、過敏體質(zhì)等人群,，盡量不吃或少吃?！?/p>

此外,，孫春鋒醫(yī)師提醒廣大市民，有些野菜與有毒植物十分相似,，不易區(qū)分,，容易誤采誤食中毒，甚至危及生命,。因此,，對不熟悉的野菜，不要采摘來食用,，避免出現(xiàn)意外情況,。就算是一些能夠被食用的野菜，不容易被認(rèn)錯的,，有些也含有微量天然毒素,，比如蕨菜,，如果烹飪不當(dāng)或一次食用量過大也可能引起中毒。此外,，長在路邊的野菜容易受到污染,，垃圾地上、不干凈的路邊的野菜不要采,，久放的野菜也盡量不要食用,。

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