將斷腸草當(dāng)作牛大力一家人吃進(jìn)ICU 誤采藥膳險(xiǎn)致命

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2024-04-14 08:57:28 光明網(wǎng)

廣東人素有煲湯之好，其中融入藥膳更是常見(jiàn),。然而,，一些人熱衷于自行登山采挖藥材用于煲湯，這種行為隱藏風(fēng)險(xiǎn),。近期,，佛山發(fā)生了一起因誤將斷腸草當(dāng)作牛大力入湯而導(dǎo)致的中毒事件,。

一家四口在食用了用山上自采“牛大力”熬制的豬肚雞湯后,，紛紛出現(xiàn)頭暈、視物模糊,、四肢麻木無(wú)力及氣促等癥狀,。其中，莫先生一家三口癥狀嚴(yán)重,，陷入嗜睡狀態(tài),，女兒雖頭暈乏力,，但神志尚清。經(jīng)120緊急送醫(yī),，病情危重的三人被送往佛山市中醫(yī)院,，女兒則由其他醫(yī)院接診搶救。

佛山市中醫(yī)院急診科在初步處置后,，迅速展開(kāi)洗胃,、補(bǔ)液、導(dǎo)瀉等一系列對(duì)癥治療,，并上報(bào)疾控中心,，采集血液、胃液和尿液樣本進(jìn)行化驗(yàn),。同時(shí),，通過(guò)對(duì)食材標(biāo)本的鑒定，懷疑混有斷腸草根,，藥房藥師的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)為后續(xù)救治提供了關(guān)鍵線(xiàn)索,。不久，三名患者的病情急劇惡化,，出現(xiàn)意識(shí)障礙,、呼吸急促及血氧飽和度下降，醫(yī)生果斷采取氣管插管并接入呼吸機(jī)輔助通氣,。

經(jīng)過(guò)醫(yī)護(hù)人員徹夜守護(hù),，患者體內(nèi)的毒素得到清除，生命體征漸趨穩(wěn)定,，神志也從昏迷恢復(fù)清醒,。最終，佛山市疾控中心確認(rèn)中毒源為斷腸草,，患者食用的湯品,、剩余食材及家中植物樣品中均檢測(cè)出鉤吻堿。在積極治療下,，三位患者成功脫離呼吸機(jī),，各項(xiàng)生理指標(biāo)恢復(fù)正常，現(xiàn)已康復(fù)出院,。

斷腸草,，這一名稱(chēng)通常指代馬錢(qián)科鉤吻屬植物——鉤吻，其花似金銀花,，根似黑老虎,、五指毛桃、牛大力，極具迷惑性,，導(dǎo)致誤食中毒事件頻發(fā),。斷腸草與這些相似植物的鑒別需關(guān)注以下要點(diǎn)：斷腸草花簇生，花黃且內(nèi)含紅斑,，而金銀花對(duì)生,，色白或金黃；斷腸草根髓部呈褐色或中空,，斷面有放射狀紋理,，微苦，與五指毛桃根和牛大力根的形態(tài),、紋理及氣味均有顯著區(qū)別,。尤其是牛大力，二者均為藤本植物,，非專(zhuān)業(yè)人士難以?xún)H憑外觀(guān)區(qū)分,，主要區(qū)別在于斷腸草味苦，牛大力味甜,。

鑒于斷腸草常與其他植物共生,，市民在采摘五指毛桃等藥材時(shí)極易誤挖。專(zhuān)家強(qiáng)烈建議,，若非具備專(zhuān)業(yè)藥草鑒別能力,，切勿擅自采食野生植物。如需使用,，務(wù)必前往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或藥店購(gòu)買(mǎi),。

若不慎誤食斷腸草，應(yīng)立即采取催吐措施,，除非患者已昏迷,，以免引發(fā)窒息。緊接著撥打120求救,，迅速送醫(yī),。同時(shí)保留剩余食物以備檢驗(yàn)，并讓一同進(jìn)食者無(wú)論有無(wú)癥狀,，均接受醫(yī)療檢查以確保安全,。

總而言之，對(duì)于野花,、野菜,、野生菌、野果等,，切勿隨意采摘食用,，務(wù)必以安全為首要原則,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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