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胖東來回應爆改長沙步步高超市 零售巨頭聯(lián)手破局(3)

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2024-04-15 19:46:08  經濟觀察報

改造團隊認為，關鍵在于幫助步步高認清現(xiàn)狀、明確方向,。他們認為,，改造并非難事，步步高團隊具備零售專業(yè)能力,，且具有供應鏈優(yōu)勢,。程相民先生介紹，胖東來的改造將分階段進行：

首先,，調整人員結構與薪酬體系,。建議將員工月薪由約3000元提升至至少4000元，店長月薪提高至20000元,，優(yōu)化各級管理人員薪酬分配,，構建更合理的工資制度。同時,，倡導管理層營造輕松愉悅的工作氛圍,，多采用正面激勵，減少負面激勵,。目前,，步步高已發(fā)布招聘廣告，漲薪工作正在進行,。

其次,，調整步步高的體制與政策。建議推行科學的門店經營政策,、門店費用核算機制,，取消經營業(yè)績目標設定，減輕團隊經營壓力,。比如,，胖東來門店任務由團隊自行制定。此外，調整步步高超市的營業(yè)時間,，現(xiàn)改為每日上午9:30至21:30,。

接下來，將進一步梳理商品結構,，規(guī)劃動線,。淘汰低質低價商品，增加一線品牌及高性價比商品,，確保價格合理,。同時，調整賣場布局,，增設服務設施與項目,，提升購物環(huán)境。

步步高響應迅速,，胖東來建議增加烘焙品類后,，4月11日，步步高梅溪超市已上架胖東來“網紅”大月餅,、江米條,、軟麻棗等新品，均由胖東來烘焙團隊制作,。此外,，超市正在調整非食品類商品，淘汰三四線品牌,，補充一二線品牌,。

程相民預計，步步高超市梅溪店改造完成后,，日均銷售額有望增長至少兩至三倍,。他強調，改造首要目標并非單純追求業(yè)績提升,，而是讓團隊能更輕松地經營,，重建消費者與合作伙伴對步步高的信任。

(責任編輯：張蕾)
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