胖東來回應(yīng)爆改長沙步步高超市零售巨頭聯(lián)手破局(3)

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2024-04-15 19:46:08 經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)

改造團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,，關(guān)鍵在于幫助步步高認(rèn)清現(xiàn)狀,、明確方向。他們認(rèn)為，改造并非難事,，步步高團(tuán)隊(duì)具備零售專業(yè)能力，且具有供應(yīng)鏈優(yōu)勢,。程相民先生介紹，胖東來的改造將分階段進(jìn)行：

首先,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)與薪酬體系。建議將員工月薪由約3000元提升至至少4000元,，店長月薪提高至20000元,，優(yōu)化各級管理人員薪酬分配，構(gòu)建更合理的工資制度,。同時(shí),，倡導(dǎo)管理層營造輕松愉悅的工作氛圍，多采用正面激勵,，減少負(fù)面激勵,。目前，步步高已發(fā)布招聘廣告,，漲薪工作正在進(jìn)行,。

其次，調(diào)整步步高的體制與政策,。建議推行科學(xué)的門店經(jīng)營政策,、門店費(fèi)用核算機(jī)制，取消經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)設(shè)定,，減輕團(tuán)隊(duì)經(jīng)營壓力,。比如，胖東來門店任務(wù)由團(tuán)隊(duì)自行制定,。此外,，調(diào)整步步高超市的營業(yè)時(shí)間，現(xiàn)改為每日上午9:30至21:30,。

接下來,，將進(jìn)一步梳理商品結(jié)構(gòu)，規(guī)劃動線,。淘汰低質(zhì)低價(jià)商品,，增加一線品牌及高性價(jià)比商品，確保價(jià)格合理,。同時(shí),，調(diào)整賣場布局，增設(shè)服務(wù)設(shè)施與項(xiàng)目,，提升購物環(huán)境,。

步步高響應(yīng)迅速，胖東來建議增加烘焙品類后,，4月11日,，步步高梅溪超市已上架胖東來“網(wǎng)紅”大月餅、江米條、軟麻棗等新品,，均由胖東來烘焙團(tuán)隊(duì)制作,。此外，超市正在調(diào)整非食品類商品,，淘汰三四線品牌,，補(bǔ)充一二線品牌。

程相民預(yù)計(jì),，步步高超市梅溪店改造完成后,，日均銷售額有望增長至少兩至三倍。他強(qiáng)調(diào),，改造首要目標(biāo)并非單純追求業(yè)績提升,，而是讓團(tuán)隊(duì)能更輕松地經(jīng)營，重建消費(fèi)者與合作伙伴對步步高的信任,。

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(責(zé)任編輯：張蕾)

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