胖東來回應爆改長沙步步高超市 零售巨頭聯(lián)手破局(3)
改造團隊認為,，關鍵在于幫助步步高認清現(xiàn)狀,、明確方向。他們認為，改造并非難事,，步步高團隊具備零售專業(yè)能力,，且具有供應鏈優(yōu)勢,。程相民先生介紹，胖東來的改造將分階段進行：
首先,，調(diào)整人員結構與薪酬體系。建議將員工月薪由約3000元提升至至少4000元,，店長月薪提高至20000元,，優(yōu)化各級管理人員薪酬分配，構建更合理的工資制度,。同時,，倡導管理層營造輕松愉悅的工作氛圍，多采用正面激勵,，減少負面激勵,。目前，步步高已發(fā)布招聘廣告,，漲薪工作正在進行。
其次,，調(diào)整步步高的體制與政策,。建議推行科學的門店經(jīng)營政策、門店費用核算機制,，取消經(jīng)營業(yè)績目標設定,，減輕團隊經(jīng)營壓力。比如,，胖東來門店任務由團隊自行制定,。此外，調(diào)整步步高超市的營業(yè)時間,，現(xiàn)改為每日上午9:30至21:30,。
接下來，將進一步梳理商品結構,，規(guī)劃動線,。淘汰低質(zhì)低價商品，增加一線品牌及高性價比商品,，確保價格合理,。同時，調(diào)整賣場布局,，增設服務設施與項目,，提升購物環(huán)境。
步步高響應迅速,，胖東來建議增加烘焙品類后,，4月11日，步步高梅溪超市已上架胖東來“網(wǎng)紅”大月餅,、江米條,、軟麻棗等新品,，均由胖東來烘焙團隊制作。此外,，超市正在調(diào)整非食品類商品,，淘汰三四線品牌，補充一二線品牌,。
程相民預計,，步步高超市梅溪店改造完成后，日均銷售額有望增長至少兩至三倍,。他強調(diào),，改造首要目標并非單純追求業(yè)績提升，而是讓團隊能更輕松地經(jīng)營,，重建消費者與合作伙伴對步步高的信任,。
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