谷雨三菜不上桌,，福氣安康不進(jìn)門,？(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-04-16 09:04:44 百家號(hào)

第二菜：香椿芽

香椿芽，這個(gè)也是在谷雨的時(shí)候,，必吃的一種菜,，因?yàn)橛晁絹?lái)越多,，隨著氣溫的上升,，香椿冒芽的速度也會(huì)比較的快，把它采摘回家,，對(duì)其進(jìn)行烹飪，這個(gè)也是谷雨節(jié)氣,，相當(dāng)適合去吃的,，香氣撲鼻，還能健脾開(kāi)胃。

推薦食譜：【香椿芽炒臘肉】

所需食材：香椿芽,、臘肉,、小米辣、植物油,、鹽,、生抽、雞粉

做法：1,、把香椿芽清洗干凈,，接著放入到開(kāi)水當(dāng)中，對(duì)其進(jìn)行焯水,，焯水以后撈出來(lái)瀝干水分,，切成末。

2,、鍋中放入植物油,，燒熱之后，放入一點(diǎn)臘肉把它煸炒香,，炒香之后,，放入香椿芽開(kāi)始煸炒。

3,、放入鹽加入生抽,，最后來(lái)上一點(diǎn)雞粉，不斷的進(jìn)行翻炒,，把它炒勻就可以直接開(kāi)吃了,。

第三菜：蠶豆

在谷雨的時(shí)候，還有一種菜,，特別受歡迎,，那就是蠶豆，此時(shí)地里的蠶豆,，都已經(jīng)成熟,，把它從地里采摘下來(lái)，接著留下豆仁,，這個(gè)時(shí)候的蠶豆相當(dāng)?shù)孽r嫩,，而且口感也比較好，所以也不需要去焯水,，去掉內(nèi)皮,。

推薦食譜：蠶豆排骨湯

所需食材：蠶豆、排骨,、姜絲,、鹽

做法：1,、把排骨清洗干凈，然后對(duì)其進(jìn)行焯水,，把它焯水之后,，撈出來(lái)，切上一點(diǎn)姜絲,。

2,、砂鍋中放入少許的油，來(lái)點(diǎn)姜絲把它進(jìn)行煸炒,，炒香之后,，放入排骨，翻炒,，接著放入開(kāi)水,。

3、大火開(kāi)始燉,，燉軟爛之后,，我們來(lái)點(diǎn)蠶豆，接著放入一點(diǎn)鹽,，把它拌勻就可以吃了,。

【食刻說(shuō)】

俗語(yǔ)“谷雨三菜不上桌，福氣安康不進(jìn)門”,，這里就是在提醒我們,，谷雨節(jié)氣到了之后，我們應(yīng)該多吃一些應(yīng)景的食物,，比如這里提到的三種,，就非常有代表性，而且它們季節(jié)性比較短,，春天不吃的話,，夏天可能就吃不到了，想要嘗嘗春天的味道,，可不要錯(cuò)過(guò)了,。“谷雨三菜不上桌,，福氣安康不進(jìn)門”,？

首頁(yè)上一頁(yè)12共 2 頁(yè)

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

谷雨三菜不上桌,，福氣安康不進(jìn)門,？(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)