炎炎夏日,,當(dāng)你開啟一罐冰涼的哈爾濱啤酒,期待的無疑是那份沁人心脾的清爽,。然而,,如今這罐啤酒帶給你的,可能不僅是片刻舒爽,,還潛藏著健康隱患,。
近期,中國香港消委會對30款啤酒展開檢測,其中百威中國旗下的“哈爾濱啤酒麥道”被查出含有霉菌毒素DON,。DON,,即脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,又名嘔吐毒素,,過量攝入可能導(dǎo)致惡心,、嘔吐、腹瀉,、發(fā)熱等癥狀在短短半小時內(nèi)出現(xiàn),。
哈爾濱麥道啤酒廠商回應(yīng)稱,該產(chǎn)品從未銷往香港,,僅在內(nèi)地生產(chǎn)與銷售,且整個生產(chǎn)和銷售流程嚴(yán)格遵循內(nèi)地相關(guān)法律法規(guī),。然而,,“符合法律法規(guī)”的聲明并不能完全消除消費者對產(chǎn)品安全的疑慮。尤其在其他受檢品牌未檢出嘔吐毒素的背景下,,這一問題顯得尤為突出,,成為消費者關(guān)注的核心。更令人難以接受的是,,百威在應(yīng)對此次事件時展現(xiàn)出的傲慢態(tài)度與雙重標(biāo)準(zhǔn),。
據(jù)香港消委會介紹,若啤酒主要原料大麥存儲不當(dāng),,可能遭受霉菌污染,,由此產(chǎn)生的毒素可能在啤酒生產(chǎn)過程中殘存。值得注意的是,,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將某些鐮刀菌產(chǎn)生的毒素(如DON)列為第3組物質(zhì),,其對人體是否存在致癌性尚無定論。
“哈爾濱啤酒麥道”中檢測到的DON含量為每公斤26微克,。香港消保委報告進(jìn)一步指出,,對于體重60公斤的成年人,即便一日內(nèi)飲用4罐該啤酒,,DON攝入量仍在安全范圍內(nèi),。盡管如此,報告提醒消費者,,這一攝入量設(shè)定旨在保護(hù)公眾健康,,特別是考慮到長期或大量攝入DON可能對健康產(chǎn)生不良影響。
目前,,中國內(nèi)地尚未對啤酒中DON含量設(shè)立專門標(biāo)準(zhǔn),,僅對釀造啤酒可能使用的原材料如大麥、小麥等設(shè)定了安全上限。按照GB2761-2017標(biāo)準(zhǔn),,谷物及其制品(包括大麥,、小麥、麥片和小麥粉)的安全限量為每公斤1000微克,。同時,,該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào),無論是否對真菌毒素設(shè)限,,食品生產(chǎn)和加工者均須采取有效措施降低食品中真菌毒素含量,。
百威所聲稱符合的標(biāo)準(zhǔn)實則針對谷物及其制品的安全標(biāo)準(zhǔn),而非啤酒本身,。啤酒包含其他成分與釀造工藝,,百威應(yīng)解答為何香港消委會僅在哈爾濱啤酒中檢測到DON,是否與釀造工藝,、原料選擇,、質(zhì)量控制有關(guān)。然而,,百威對此保持沉默,。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng)發(fā)現(xiàn),無論在淘寶哈爾濱啤酒旗艦店還是百威中國京東自營旗艦店,,均未找到該款啤酒銷售信息,。哈爾濱麥道啤酒僅在少數(shù)小型網(wǎng)店有售。
淘寶哈爾濱啤酒旗艦店客服明確表示未曾售賣該款啤酒,。而在詢問百威中國京東自營旗艦店該款啤酒是否下架時,,客服未作直接回應(yīng),僅在被問及何時重新上架時回答:“目前沒有具體時間”,。
面對關(guān)鍵問題的一再回避,,百威的態(tài)度略顯傲慢,而其面臨的質(zhì)疑遠(yuǎn)不止于此,。
哈爾濱啤酒,,始于1900年,擁有逾百年歷史,,曾是國產(chǎn)高端啤酒的北方代表之一,,享有“南青島,北哈啤”的美譽(yù),。然而,,21世紀(jì)初,全球啤酒巨頭百威的母公司美國安海斯-布希公司(AB)收購哈爾濱啤酒99.66%股權(quán),,使其成為旗下品牌,。
這樣一個擁有外資背景與百年積淀的品牌,本應(yīng)象征品質(zhì)與信譽(yù),卻公然玩起了“內(nèi)外有別”的游戲,。百威回應(yīng)引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議,,諸如“坑,有事的只在內(nèi)地銷售”,、“只在內(nèi)地銷售,,老鐵們扎心不”、“這也太區(qū)別對待了吧”等評論層出不窮,。
消費者眼中,,地域性銷售策略可能暗示產(chǎn)品質(zhì)量差異。若哈爾濱啤酒在不同市場提供不同品質(zhì)產(chǎn)品,,其質(zhì)量控制系統(tǒng)難免遭質(zhì)疑,。
在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下,任何關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量差異的信息都可能觸動消費者敏感神經(jīng),。消費者擔(dān)憂自己可能成為企業(yè)降成本,、增利潤的犧牲品,尤其對這樣一個承載歷史記憶與深厚情感的品牌,,消費者期待與信任度更高。
負(fù)責(zé)任的企業(yè)應(yīng)始終以消費者利益為出發(fā)點,,提供統(tǒng)一,、高品質(zhì)的產(chǎn)品。若哈爾濱啤酒確實在不同市場執(zhí)行不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,這不僅違背企業(yè)道德與社會責(zé)任,,更是對消費者權(quán)益的公然侵犯。
面對此次事件,,哈爾濱啤酒應(yīng)向消費者給出明確且令人信服的解釋,,及時采取整改措施,而非僅憑一紙符合法規(guī)聲明敷衍公眾關(guān)切,。
品牌價值不僅在于悠久歷史與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,,更在于與消費者建立的深厚信任與情感紐帶。切勿讓傲慢與雙重標(biāo)準(zhǔn)毀掉這一百年品牌,,更勿辜負(fù)消費者對哈爾濱啤酒的深情厚望,。
中國香港消費者委員會(簡稱“香港消委會”)近期發(fā)布的一份啤酒樣本檢測報告引發(fā)廣泛關(guān)注,。報告涉及30款罐裝或瓶裝啤酒,,涵蓋哈爾濱啤酒、生力啤酒,、少爺啤酒等多個知名品牌
2024-04-23 10:41:25哈爾濱麥道含嘔吐毒素,、嘉士伯檢出生物胺