香飄飄搬起流量砸自己的腳 愛國果茶杯托疑似造假(4)
直到后來,，蔣建琪也不得不承認,，新茶飲給香飄飄業(yè)績帶來了不小沖擊。但他也依然低估了對手的實力,，“三四線以下城市，大品牌的奶茶店其實開不進去,，多是雜牌,、加盟運營的，或者是小作坊形式的,，相比之下,，香飄飄具有品牌優(yōu)勢，不會出現(xiàn)食品安全問題,?！?/p>
但很快，蜜雪冰城就殺進了香飄飄的主戰(zhàn)場,?？恐侀_加盟商，蜜雪冰城迅速下沉到了地級市,、縣城,。河南溫縣占地550畝的園區(qū)里，超過2000輛卡車把水果罐頭,、果醬,、糖漿運往全國各地的分倉、最終抵達門店,。依靠強悍的供應鏈能力,，“雪王”維持著絕對的低價，大部分奶茶產(chǎn)品都低于10元,，和需要沖泡的香飄飄相差無幾,。
年輕人的口味，也在悄悄地發(fā)生改變,。植脂末和白砂糖排在配料表前兩位的香飄飄,，很難再打動新一代更追求健康和性價比的消費者。
其實,，蔣建琪兩度動過開線下奶茶店的念頭,。
第一次是在14年前。當時,，香飄飄過著“孤獨求敗”的日子,，用蔣建琪的話說,，業(yè)績“一騎絕塵”。賺到錢之后,，蔣建琪為公司確定四條新的發(fā)展路線：包括連鎖奶茶店,、瓶裝液體奶茶、方便年糕,、房地產(chǎn),。他認為彼時的沖泡奶茶店是一個“巨大的商業(yè)機會”，就注冊了“蜜谷”品牌,，并且在湖州和嘉興開了兩家店,，主要供應奶茶、西米露,、青梅爽這類甜品,。
打亂這個計劃的是兇猛的后來者。2007年,，以果凍品牌聞名的喜之郎推出了優(yōu)樂美奶茶,，對手重金請來周杰倫代言，就連廣告語都是同一個宣傳品牌的路數(shù),。幾個月之后,，優(yōu)樂美奶茶的銷量就追平了香飄飄。蔣建琪不得不先把注意力聚焦杯裝奶茶業(yè)務上的競爭上,。短短4年后,，香飄飄打敗競爭者，在杯裝奶茶的市場占有率上升到第一位,。但代價是,，多元化擴張的戰(zhàn)略從此被擱置了下來。
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