記者臥底麥當(dāng)勞: 過期食材換簽"續(xù)命" 食品安全警鐘再響
記者臥底麥當(dāng)勞: 過期食材換簽"續(xù)命"
5月13日,，網(wǎng)絡(luò)上熱烈討論著關(guān)于麥當(dāng)勞涉嫌為過期食材更換標(biāo)簽以延續(xù)使用期限的話題,。對(duì)此,，麥當(dāng)勞中國在當(dāng)天晚間迅速通過其官網(wǎng)發(fā)表聲明,，對(duì)媒體的監(jiān)督表示感謝,，并承諾會(huì)全力配合地方市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)的調(diào)查核實(shí)工作,。聲明中嚴(yán)正表示,，對(duì)于任何違背操作規(guī)范的行為，麥當(dāng)勞都將采取零容忍態(tài)度,，堅(jiān)決嚴(yán)厲處理,。
據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,，有媒體記者通過臥底方式，分別在麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳與麥當(dāng)勞濟(jì)南大學(xué)餐廳發(fā)現(xiàn)了不合規(guī)操作,，包括篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽,、使用已過期食材、銷售超出保存期限的食物及減少分量等行為。
另一方面,，麥當(dāng)勞在中國市場的發(fā)展勢頭引人注目,。截至2023年底,，其在中國的門店總數(shù)達(dá)到5903家，年內(nèi)新增925家門店,，超額完成年度開店目標(biāo),，并創(chuàng)造了新的開店速度記錄,。尤其值得關(guān)注的是，中國市場的擴(kuò)張對(duì)麥當(dāng)勞國際特許經(jīng)營市場部門的新店增長貢獻(xiàn)了67%的比例,。記者臥底麥當(dāng)勞: 過期食材換簽"續(xù)命" 。
展望未來,，麥當(dāng)勞規(guī)劃于2024年在全球增設(shè)超過2100家餐廳,，其中約1600家位于國際特許市場，而中國市場則預(yù)計(jì)開設(shè)近1000家新店,，占據(jù)全球新店計(jì)劃的半壁江山,。麥當(dāng)勞中國多次重申,，其目標(biāo)是在2028年前,，門店總數(shù)突破1萬家大關(guān)。
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