記者臥底麥當(dāng)勞：過期食材換簽"續(xù)命"

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2024-05-14 10:34:09 新黃河客戶端

4月27日,，因為辱罵申請退款的顧客，麥當(dāng)勞登上熱搜,，引發(fā)網(wǎng)友對麥當(dāng)勞“服務(wù)”的質(zhì)疑,。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了因“服務(wù)”問題被顧客頻頻投訴之外,，麥當(dāng)勞放在首位,、宣稱“力求做到極致”的品質(zhì)，也會打折扣,。近期,，媒體臥底麥當(dāng)勞兩家餐廳，發(fā)現(xiàn)均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽,、使用過期食材,、食物過了保存期依舊售賣等問題。

過期食材換標(biāo)簽“續(xù)命”,，炸油用到超標(biāo)

在麥當(dāng)勞后廚,，按規(guī)定員工從凍庫取出冷凍面包后，就要為它們貼上時間條,，標(biāo)注解凍時間,、可用時間和到期時間，食材到期后,，須丟棄處理,。

據(jù)新京報報道，3月6日晚上10點40分,，在麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳后廚,，用于制作麥辣雞腿堡的面包已經(jīng)過期。記者將這一情況反映給后廚的一名老員工后被警告：“別吱聲,，你只管做單,，時間條的問題，不用管,?！彪S后，該員工使用剪刀,，將面包包裝袋上的時間條剪掉,，又重新張貼了一張新的時間條，到期時間延長到了7日下午2點,。

同樣問題出現(xiàn)在麥當(dāng)勞的肉類食材上,。3月10日，解凍區(qū)內(nèi),，當(dāng)晚10點到期的8袋板燒雞腿肉,，又被換簽延長了16個小時的保質(zhì)期，新的時間條顯示,，這些雞腿肉的到期時間改成了11日下午2點,。

篡改保質(zhì)期的情況并不止麥當(dāng)勞旗下的這一家餐廳。

在麥當(dāng)勞濟(jì)大餐廳,，4月5日晚,，新京報記者發(fā)現(xiàn)有兩袋板燒雞腿肉當(dāng)晚到期，需要廢棄,，餐廳的值班經(jīng)理卻以時間條錯誤為由讓記者修改到期時間,，“5日晚9點到期的,，改到6日下午2點吧?！?/p>

等到第二天,，時間條顯示一袋雞胸肉和一袋琵琶腿當(dāng)晚到期，晚上9點多記者看到這名值班經(jīng)理自己動起了手腳：將舊時間條拿出來丟棄,，然后重新寫了兩張新時間條放了進(jìn)去,。記者對比前后兩個時間條，發(fā)現(xiàn)到期時間從6日晚10點改成了7日晚10點,。

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