記者臥底麥當(dāng)勞：過期食材換簽"續(xù)命"

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2024-05-14 10:34:09 新黃河客戶端

4月27日,，因?yàn)槿枇R申請退款的顧客,，麥當(dāng)勞登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友對麥當(dāng)勞“服務(wù)”的質(zhì)疑,。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，除了因“服務(wù)”問題被顧客頻頻投訴之外，麥當(dāng)勞放在首位,、宣稱“力求做到極致”的品質(zhì),，也會打折扣。近期,，媒體臥底麥當(dāng)勞兩家餐廳,，發(fā)現(xiàn)均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽、使用過期食材,、食物過了保存期依舊售賣等問題,。

過期食材換標(biāo)簽“續(xù)命”，炸油用到超標(biāo)

在麥當(dāng)勞后廚,，按規(guī)定員工從凍庫取出冷凍面包后,，就要為它們貼上時(shí)間條，標(biāo)注解凍時(shí)間,、可用時(shí)間和到期時(shí)間,，食材到期后，須丟棄處理,。

據(jù)新京報(bào)報(bào)道,，3月6日晚上10點(diǎn)40分，在麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳后廚,，用于制作麥辣雞腿堡的面包已經(jīng)過期,。記者將這一情況反映給后廚的一名老員工后被警告：“別吱聲，你只管做單,，時(shí)間條的問題,，不用管。”隨后,，該員工使用剪刀,，將面包包裝袋上的時(shí)間條剪掉，又重新張貼了一張新的時(shí)間條,，到期時(shí)間延長到了7日下午2點(diǎn),。

同樣問題出現(xiàn)在麥當(dāng)勞的肉類食材上。3月10日,，解凍區(qū)內(nèi),，當(dāng)晚10點(diǎn)到期的8袋板燒雞腿肉，又被換簽延長了16個(gè)小時(shí)的保質(zhì)期,，新的時(shí)間條顯示,，這些雞腿肉的到期時(shí)間改成了11日下午2點(diǎn)。

篡改保質(zhì)期的情況并不止麥當(dāng)勞旗下的這一家餐廳,。

在麥當(dāng)勞濟(jì)大餐廳,，4月5日晚，新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)有兩袋板燒雞腿肉當(dāng)晚到期,，需要廢棄,，餐廳的值班經(jīng)理卻以時(shí)間條錯(cuò)誤為由讓記者修改到期時(shí)間，“5日晚9點(diǎn)到期的,，改到6日下午2點(diǎn)吧,?！?/p>

等到第二天,，時(shí)間條顯示一袋雞胸肉和一袋琵琶腿當(dāng)晚到期，晚上9點(diǎn)多記者看到這名值班經(jīng)理自己動起了手腳：將舊時(shí)間條拿出來丟棄,，然后重新寫了兩張新時(shí)間條放了進(jìn)去,。記者對比前后兩個(gè)時(shí)間條，發(fā)現(xiàn)到期時(shí)間從6日晚10點(diǎn)改成了7日晚10點(diǎn),。

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