方便面怎么過(guò)氣了,？方便面越來(lái)越跟不上年輕人了(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-06-11 14:03:55

被很多人定義為“窮人食品”和“垃圾食品”,，看都不想看一眼，帶有年代感的速食之王,，好像漸漸遠(yuǎn)離了餐桌,。

衰落的原因，首先最老生常談的便是“乘坐綠皮火車”這一經(jīng)典場(chǎng)景的衰落,。

據(jù)中國(guó)地質(zhì)大學(xué)調(diào)研報(bào)告的數(shù)據(jù),，我國(guó)高速鐵路運(yùn)營(yíng)里程多出1%，方便面的銷量就會(huì)減少0.3191%,；高鐵乘客增加1%,，方便面銷量就會(huì)少0.3977%。

但除此之外,，更要怪它自己“不爭(zhēng)氣”,。

在近乎市場(chǎng)壟斷地位的“好日子”里過(guò)了太多年，方便面行業(yè)整體都缺乏創(chuàng)新的動(dòng)力,，無(wú)論是品類創(chuàng)新還是渠道創(chuàng)新,。

拿康師傅和統(tǒng)一這兩大王者來(lái)說(shuō)：在紅燒牛肉面和老壇酸菜面之后，就再也沒有出現(xiàn)過(guò)一款現(xiàn)象級(jí)的超級(jí)大單品,。

這兩款產(chǎn)品分別是1992年和2008年推出的,，一個(gè)賣了超過(guò)30年，一個(gè)上市近20年,。

萬(wàn)年不變的油炸工藝,、口味熟悉的調(diào)料配方、一成不變的包裝設(shè)計(jì)……時(shí)代在變,，人們的飲食習(xí)慣和審美標(biāo)準(zhǔn)在變,，而方便面依舊活在自己的年代里，多年如一日,，在各類新興速食的襯托下,，方便面顯得格外“old fashion”。

市場(chǎng)在變,，人群在變,，方便面企業(yè)的營(yíng)銷思路也并沒有及時(shí)跟上。

多年以來(lái),，方便面行業(yè)一直都在“卷”線下渠道,，比的是誰(shuí)進(jìn)的商超多、誰(shuí)在貨架上擺的位置顯眼,。

但年輕人逛超市的消費(fèi)習(xí)慣弱于線上下單,，也早已對(duì)“請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)”這樣“貨不對(duì)板”的廣告脫敏甚至抵觸。

但不是所有方便面都注定走下坡路，行業(yè)巨頭的守舊和僵化,，既給外行留出了機(jī)會(huì),，也讓同行實(shí)現(xiàn)了彎道超車。

數(shù)據(jù)顯示,，2022年白象“湯好喝”成為高湯方便面中國(guó)銷量第一,，代表產(chǎn)品老母雞湯面連續(xù)五年全國(guó)銷量第一。除了產(chǎn)品創(chuàng)新,，白象在品牌營(yíng)銷上也打入了年輕人的陣營(yíng),。

首頁(yè)上一頁(yè)123 4 5 全文共 5 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

方便面怎么過(guò)氣了,？方便面越來(lái)越跟不上年輕人了(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)