方便面怎么過(guò)氣了,？方便面越來(lái)越跟不上年輕人了(4)

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2024-06-11 14:03:55

哪怕多花了一點(diǎn)錢,，也買來(lái)了比康師傅統(tǒng)一們更“高級(jí)”的體驗(yàn),，那也是值得的,。

新消費(fèi)熱情退潮，速食終究還是“兜底的選擇”

但是,，隨著新消費(fèi)的新鮮勁兒逐漸褪去,，人們發(fā)現(xiàn)自己愿意為速食付出的也越來(lái)越有限,，從性價(jià)比的角度考量,，這些紅極一時(shí)的網(wǎng)紅速食品牌更是“不過(guò)如此”,。

自熱火鍋的口感不說(shuō)和火鍋比，四川街頭隨便拉一家冒菜館都比它強(qiáng),，食材新鮮程度更是無(wú)法指望,；

而拉面說(shuō)，有知乎高贊回答評(píng)價(jià)道：“這么說(shuō)吧,，我煮完面后煎了個(gè)雞蛋,，本以為是錦上添花,，沒(méi)想到是雪中送炭,?！痹僖幌氲剿鼈儎?dòng)輒二三十的價(jià)位，更是覺(jué)得不值,。

殘酷的事實(shí)是,，方便面界的“愛(ài)馬仕”，依舊是方便面,。

網(wǎng)紅速食賣得再貴,，在性價(jià)比、食用體驗(yàn)上和熱乎乎,、充滿鍋氣的現(xiàn)做飯菜依舊沒(méi)法比,。

從2021年開(kāi)始，自嗨鍋和拉面說(shuō)就開(kāi)始陷入增長(zhǎng)困境,，融資難以為繼,，上市遙遙無(wú)期。時(shí)至今日,，除了偶爾的負(fù)面報(bào)道,，很難在媒體上尋得二者的蹤跡。

不過(guò)另一方面,，新消費(fèi)也徹底打開(kāi)了速食市場(chǎng)的創(chuàng)新引擎,，各種類型的速食品類不斷涌現(xiàn)。

意面,、螺螄粉,、酸辣粉，不同品類,、不同價(jià)位,、不同風(fēng)味的速食，讓人們對(duì)速食的選擇其實(shí)變得更豐富了,。

消費(fèi)者最終發(fā)現(xiàn),，對(duì)各種溢價(jià)標(biāo)簽“祛魅”之后，性價(jià)比再次成為速食品類的重要考量,，速食依然是生活中一種重要的“托底”,。

雖然如今的方便面已不復(fù)當(dāng)年盛況，但就整體大盤而言,，方便面在速食市場(chǎng)依然處于斷崖式領(lǐng)先的狀態(tài),，市場(chǎng)占有率維持在30-40%的階段。

無(wú)論人們嘴上多么嫌棄,，但方便面的廉價(jià)和實(shí)用,，依然能給人們提供兜底的選擇,。

當(dāng)康師傅的桶裝方便面從4.5元漲到5元都能引發(fā)大討論，甚至登上熱搜第一時(shí),，就意味著對(duì)于絕大多數(shù)人而言,，方便面依然是一個(gè)極具價(jià)格敏感度的剛需食品。

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