近日,記者先后進(jìn)入河南清豐縣永官食品有限公司、山東雅士享肉類食品有限公司,,在鴨腸,、鵝腸生產(chǎn)車(chē)間暗訪發(fā)現(xiàn),鴨腸隨意堆放在地上,,清洗地面的臟水混在鴨腸中,,工人直接用腳踩洗鵝腸,在廢棄物排水口,,有工人對(duì)著排水口小便,。記者看到,工人從小便過(guò)的排水口撈出多只死鴨子,。(據(jù)6月17日新京報(bào))
河南清豐縣永官食品有限公司內(nèi),工人腳踩鵝腸以擠出糞便(新京報(bào)調(diào)查組攝)
記者潛入企業(yè)內(nèi)部暗訪拍攝,,曝光出這些不堪入目,,令人作嘔的畫(huà)面之后,很多網(wǎng)友都在哀嘆:“為什么要讓我看到這些,,我情愿當(dāng)個(gè)快樂(lè)的傻子,!”“以后還有什么是能放心吃的嗎?”這種反應(yīng)其實(shí)不難理解,,每每有廣受歡迎的食品,,被曝光出生產(chǎn)過(guò)程污穢邋遢,衛(wèi)生安全存在問(wèn)題,,作為處于整個(gè)生產(chǎn)和銷售過(guò)程末端的消費(fèi)者,,內(nèi)心的崩潰可想而知。
想起自己一直愛(ài)吃的鴨腸,,有可能是在這么糟糕的環(huán)境里,,被一群毫不在意衛(wèi)生的人隨意生產(chǎn)出來(lái)的,,確實(shí)會(huì)感覺(jué)非常惡心;但如果因此從此后就不敢吃鴨腸,、鵝腸了,,又會(huì)覺(jué)得很無(wú)奈,很可惜,。而且,,這些年被曝光過(guò)的各種食品衛(wèi)生安全問(wèn)題也不少,如果每次哪個(gè)品類出了問(wèn)題,,就選擇“不吃”來(lái)解決,,可能大家真的就“沒(méi)啥可吃”了。
山東雅士享公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi),,鴨腸被胡亂地?cái)[放在地上,與清潔地面的污水混在一起(新京報(bào)調(diào)查組攝)
這些被曝光的禽類屠宰加工廠在整個(gè)生產(chǎn)和銷售過(guò)程中,,存在多項(xiàng)違法行為,。為了節(jié)省人力和設(shè)備成本,簡(jiǎn)化生產(chǎn)流程,,違背了食品安全法中關(guān)于保持場(chǎng)所環(huán)境整潔,,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,;有相應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,,穿戴清潔的工作衣、帽等多項(xiàng)規(guī)定,可以說(shuō)是,,完全視操作規(guī)范如廢紙一張,。
在火鍋餐桌上,,鴨腸,、鵝腸是顧客們常點(diǎn)的菜品。
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