車(chē)間負(fù)責(zé)人稱,,他們的鵝腸主要售往重慶等地的火鍋店,,不需要標(biāo)注生產(chǎn)日期,簡(jiǎn)單冷凍套上塑料袋即可空運(yùn)發(fā)貨,“新鮮的,,今天宰明天發(fā)貨,,還標(biāo)什么生產(chǎn)日期?!?/p>
永官食品有限公司的鵝腸生產(chǎn)車(chē)間,,工人用血水浸泡染色,提高賣(mài)相
鴨腸擺地上泡在污水中
相比于“腳踩鵝腸”“血水染色”“不標(biāo)注生產(chǎn)日期”的問(wèn)題,,山東雅士享肉類(lèi)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱:雅士享公司)的鴨腸生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生環(huán)境,,更顯惡劣。
4月下旬,,記者在沒(méi)有辦理健康證,,也未被要求做任何體檢的情況下,就進(jìn)入雅士享公司的鴨腸生產(chǎn)車(chē)間工作,,車(chē)間內(nèi)彌漫著刺鼻的腥臭味,,墻面上布滿污漬,待清洗的鴨腸被直接堆在地面上,,有工人在洗鴨腸時(shí)抽煙,,并將抽完的煙頭直接扔在盛放鴨腸的筐內(nèi)。
“這個(gè)廠里,,管得最不嚴(yán)的就是鴨腸車(chē)間,,這一塊最亂,你愛(ài)怎么干就怎么干,?!币晃焕蠁T工告訴記者。
記者注意到,,鴨腸被隨意擺放在車(chē)間地上,,讓地面濕滑不堪。工作人員在清洗地面時(shí),,直接將清洗地面的清潔劑倒在鴨腸旁的地面上,,導(dǎo)致洗地的污水混入鴨腸堆。工作人員對(duì)此毫不在意:“沒(méi)事,,一會(huì)還過(guò)水呢,。”
山東雅士享公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi),,鴨腸被胡亂地?cái)[放在地上,,與清潔地面的污水混在一起
官方信息顯示,雅士享公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),,于2008年成立,,目前日屠宰肉鴨可達(dá)14萬(wàn)只,。公司在官網(wǎng)宣稱,“嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,、注重細(xì)節(jié),、遵循規(guī)程、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)”是公司的企業(yè)文化,,不過(guò)這企業(yè)文化好像并不適用于生產(chǎn)車(chē)間,。
在鴨處理生產(chǎn)線上,宰殺,、拔毛車(chē)間靠前,,鴨腸處理則是最末端的車(chē)間。在車(chē)間外,,有一個(gè)連通各個(gè)車(chē)間的排污渠,。各車(chē)間產(chǎn)生的鴨血、鴨毛等廢棄物,、污物,,都由排污渠排出,甚至有工人直接向排污渠小便,。
在火鍋餐桌上,,鴨腸,、鵝腸是顧客們常點(diǎn)的菜品。
2024-06-17 10:47:23記者臥底鴨腸鵝腸工廠近日,,媒體記者對(duì)河南省清豐縣永官食品有限公司和山東省雅士享肉類(lèi)食品有限公司進(jìn)行了暗訪調(diào)查,,結(jié)果令人震驚。
2024-06-17 11:58:17腳踩鵝腸廠家3次成老賴