年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎創(chuàng)意融合求生存(3)

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2024-07-05 11:11:28 雷叔小吐槽

除房租以外，開店初期的投入大概有10萬元,，目前小店還沒有回本,。其實(shí)在開店之前，我的家人就覺得這是浪費(fèi)錢,，肯定會(huì)賠,。我說我知道，但趁年輕,，有時(shí)間,、有精力,，我還是想試一試,。我們都做好了前期虧損的心理準(zhǔn)備，希望在承擔(dān)能力范圍之內(nèi)盡量做好,，萬一承擔(dān)不了,，努力過了，店關(guān)了也就關(guān)了,。

在網(wǎng)上小火了一把之后,，很多人來打卡,，說實(shí)話我們有點(diǎn)惶恐,。因?yàn)樾^(qū)有用電負(fù)荷的限制，所以我們用的是單頭咖啡機(jī),，只是入門級(jí)的,。我覺得咖啡店與任何業(yè)態(tài)相結(jié)合，都不應(yīng)該只有噱頭,。假如咖啡店要做蔥油餅，餅要好吃,，咖啡也要好喝,，這樣才是一加一大于二的,。要是兩樣都不行,，還有誰會(huì)來消費(fèi)呢,？只有把產(chǎn)品和服務(wù)做好,，才能對(duì)得起大家的關(guān)注,。就像這些年的經(jīng)歷告訴我，只要用心做好每個(gè)案子,，得到當(dāng)事人的認(rèn)可,，提升能力,、積累口碑,，案子自然就來了,。

有人情味的小店

和它的無限可能

Ashley,，院·里The Yard,，廣州

我?guī)缀跏且划厴I(yè)就在一所民辦大學(xué)當(dāng)老師,，教授與供應(yīng)鏈相關(guān)的課程,。供應(yīng)鏈?zhǔn)且婚T關(guān)于實(shí)踐的學(xué)問，而沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的我只能把概念教給學(xué)生，感覺自己并不適合這份工作,，后來就辭職了,。當(dāng)時(shí)家人很反對(duì),，他們覺得女生做大學(xué)老師很好，我還讀了這么多年書,，怎么能辭職去開店,？但我就是想去嘗試做真正喜歡的事。

我上學(xué)時(shí)總要熬夜寫作業(yè),，養(yǎng)成了喝咖啡的習(xí)慣,。我很喜歡到處找各種咖啡喝，發(fā)現(xiàn)人們很多時(shí)候不單為了喝咖啡,，還為了咖啡店這個(gè)場(chǎng)所而消費(fèi)。從大學(xué)離職后,，我已經(jīng)想好了要開一家咖啡店,，先去了一家培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技藝，然后在一家咖啡公司工作了一陣子,。這期間,，我認(rèn)識(shí)了合伙人Karry，她是學(xué)西餐制作與調(diào)酒技術(shù)的,。

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