目前,元氣自在水與可漾中式養(yǎng)生水共同瓜分了超過99%的養(yǎng)生水市場份額,,其中元氣自在水銷量占比超過58%,,并且不到一年時間就銷售過億元。
卷向食材和工藝
北京商報記者注意到,,目前市面上的中式養(yǎng)生水品牌中,,紅豆薏米類,、紅棗枸杞類和綠豆類成為最主流的產(chǎn)品,。
“怕濕氣,喝可漾”……作為最早涉足中式養(yǎng)生水品類的品牌,,可漾在以紅豆薏米水為代表的谷物飲品方面已經(jīng)形成了完善的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售體系,并申請了紅豆水萃取提純技術(shù)專利,。2022年,,可漾將品類拓展至五紅湯、綠豆水,,完成中式養(yǎng)生水三大品類布局,。
元氣自在水雖然起步晚,但品類布局迅速,,一年多即完成三大類別布局,。在配料表上,元氣自在水主要采用東北的優(yōu)質(zhì)紅豆,、綠豆,,云貴的優(yōu)質(zhì)薏米,新疆的優(yōu)質(zhì)紅棗,,寧夏的優(yōu)質(zhì)枸杞,。以紅豆薏米水為例,配料表中僅有水,、紅小豆,、薏米、赤蘚糖醇,并通過傳統(tǒng)的熬煮工藝,,還原家常的口感同時更好地保留營養(yǎng)成分,。
人參是近幾年養(yǎng)生水賽道中異軍突起的另一種食材。2022年,,“一整根”人參水走紅,。在天貓旗艦店,“一整根”人參水售價6瓶/108元,,合計18元/瓶,,顯示已售出6000單?!耙徽笨头虮本┥虉笥浾弑硎?,每瓶水中含有2g左右人參。
此外,,N12,、相遇歡飲等品牌選擇走差異化路線,添加廣東新會陳皮,、溫縣鐵棍山藥等特色食材增添風(fēng)味,。
在生產(chǎn)工藝上,中式養(yǎng)生水品牌主打“熬煮”和“萃取”生產(chǎn),,代表品牌分別是元氣自在水和可漾。同時還有“粉末泡水”工藝,,代表品牌是鮮汽十族,。
據(jù)統(tǒng)計,有59.6%的消費者更關(guān)注品牌是否自主生產(chǎn),;選材,、工藝和功效是消費者關(guān)注中式養(yǎng)生水品牌的主要原因,占比分別達到48.7%,、30.1%和25.6%,。
5月27日,,網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“茉酸奶”品牌的一系列問題引起了廣泛討論,,其中“換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔”的話題登上了熱搜
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2024-05-24 10:28:37脆皮打工人奶搭子是什么