“打工人的續(xù)命水”火了,！養(yǎng)生水真養(yǎng)生嗎,？(2)

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2024-07-12 10:04:20 新黃河客戶(hù)端

目前,，元?dú)庾栽谒c可漾中式養(yǎng)生水共同瓜分了超過(guò)99%的養(yǎng)生水市場(chǎng)份額，其中元?dú)庾栽谒N(xiāo)量占比超過(guò)58%,，并且不到一年時(shí)間就銷(xiāo)售過(guò)億元。

卷向食材和工藝

北京商報(bào)記者注意到,，目前市面上的中式養(yǎng)生水品牌中,，紅豆薏米類(lèi)、紅棗枸杞類(lèi)和綠豆類(lèi)成為最主流的產(chǎn)品,。

“怕濕氣,，喝可漾”……作為最早涉足中式養(yǎng)生水品類(lèi)的品牌，可漾在以紅豆薏米水為代表的谷物飲品方面已經(jīng)形成了完善的研發(fā),、生產(chǎn)和銷(xiāo)售體系,，并申請(qǐng)了紅豆水萃取提純技術(shù)專(zhuān)利。2022年,，可漾將品類(lèi)拓展至五紅湯,、綠豆水，完成中式養(yǎng)生水三大品類(lèi)布局,。

元?dú)庾栽谒m然起步晚,，但品類(lèi)布局迅速，一年多即完成三大類(lèi)別布局,。在配料表上,，元?dú)庾栽谒饕捎脰|北的優(yōu)質(zhì)紅豆、綠豆,，云貴的優(yōu)質(zhì)薏米,，新疆的優(yōu)質(zhì)紅棗，寧夏的優(yōu)質(zhì)枸杞。以紅豆薏米水為例,，配料表中僅有水,、紅小豆、薏米,、赤蘚糖醇,，并通過(guò)傳統(tǒng)的熬煮工藝，還原家常的口感同時(shí)更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分,。

人參是近幾年養(yǎng)生水賽道中異軍突起的另一種食材,。2022年，“一整根”人參水走紅,。在天貓旗艦店,，“一整根”人參水售價(jià)6瓶/108元，合計(jì)18元/瓶,，顯示已售出6000單,。“一整根”客服向北京商報(bào)記者表示,，每瓶水中含有2g左右人參,。

此外，N12,、相遇歡飲等品牌選擇走差異化路線(xiàn),，添加廣東新會(huì)陳皮、溫縣鐵棍山藥等特色食材增添風(fēng)味,。

在生產(chǎn)工藝上,，中式養(yǎng)生水品牌主打“熬煮”和“萃取”生產(chǎn)，代表品牌分別是元?dú)庾栽谒涂裳?。同時(shí)還有“粉末泡水”工藝，代表品牌是鮮汽十族,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，有59.6%的消費(fèi)者更關(guān)注品牌是否自主生產(chǎn)；選材,、工藝和功效是消費(fèi)者關(guān)注中式養(yǎng)生水品牌的主要原因,，占比分別達(dá)到48.7%、30.1%和25.6%,。

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