老話說(shuō)“一年之計(jì),，秋不食姜,?！?/strong>秋天將正式拉開(kāi)序幕,，飲食上不可秋行夏令，吃姜已明顯不符合時(shí)令,，因此出伏后在飲食上要先“忌姜”,，因?yàn)樯獙儆谠餆嶂铮龇笕绻俅罅砍越?，?huì)加重“秋燥”帶給我們的影響,。

順應(yīng)時(shí)節(jié)，不時(shí)不食,。秋燥無(wú)處不在,，接下來(lái)，

我就分享5種適合出伏以后吃的食物,，多吃這5樣，過(guò)好秋燥嚴(yán)重的30天,！

1,、檸檬（燥在咽）

推薦食譜：蜂蜜檸檬水

需要食材：檸檬和蜂蜜。

步驟方法：檸檬用食鹽搓洗表面,，再用清水沖洗干凈,。

將檸檬切成薄厚適中的檸檬片，如果怕苦的話,，可以把檸檬籽挑出來(lái),。

把檸檬碼放在保鮮盒里，鋪好后澆上蜂蜜,，再放一層檸檬片,，再倒入蜂蜜。

用蜂蜜腌漬檸檬,，放入冰箱冷藏,，轉(zhuǎn)天就可以用來(lái)泡水了。

如果覺(jué)得麻煩還可以用現(xiàn)成的檸檬片,，放入杯子里,，用溫水沖泡，倒入適量的蜂蜜,，攪拌均勻就可以飲用了。

新鮮檸檬不太好保存,，每次只能用很少,，剩下的部分不容易保存，很容易就壞掉了,，咱們可以置備一些檸檬干,。我?guī)湍业搅艘豢钸M(jìn)行凍干工藝處理的檸檬片,，凍干檸檬片比晾曬的檸檬片更大限度保留了鮮檸檬的營(yíng)養(yǎng)成分,。

凍干檸檬片沖泡后可以很好地還原口感,，檸檬片是小袋包裝,，方便攜帶,，也不會(huì)氧化變色，泡出的檸檬水酸甜適中,，建議大家都要囤上一些,！

2、銀耳（燥在膚）

推薦食譜：銀耳百合蓮子羹

所需食材：銀耳,、蓮子、百合干和冰糖,。

制作方法：銀耳提前泡發(fā),，剪掉根蒂后清洗干凈，掰成小塊兒,。

蓮子和百合干清洗干凈后浸泡半小時(shí),。

將銀耳、蓮子和百合干一起倒入砂鍋里,，加入清水沒(méi)過(guò)食材,，大火煮開(kāi)。

銀耳煮開(kāi)十分鐘后,，轉(zhuǎn)文火煮半小時(shí),。中途要攪動(dòng)一下，加快出膠,。

銀耳煮得稠糯后,，加入冰糖煮到融化就可以關(guān)火了。

出伏后,，每周都要吃幾次銀耳羹,，但銀耳需要泡發(fā)清洗，的確有些麻煩,，所以很多人堅(jiān)持不下來(lái),，好在我?guī)痛蠹艺业搅艘豢钣袡C(jī)銀耳，有機(jī)銀耳是高山生態(tài)基地培育出來(lái)的,，營(yíng)養(yǎng)成分很高,。有機(jī)銀耳免泡免洗,，只需要在燜燒杯里燜20分鐘就能吃，太適合咱們懶人了,。

有機(jī)銀耳采用的是破壁技術(shù),，使得銀耳出膠更快。銀耳不僅制作簡(jiǎn)單,，口味清香,，出膠濃稠，囤一罐有機(jī)銀耳夠吃很長(zhǎng)時(shí)間的了,，別知道省了,。

3、燕麥米（燥在腸）

推薦食譜：燕麥湯

準(zhǔn)備食材：燕麥米,、紅薯和糯米粉,。

制作步驟：燕麥米清洗干凈以后浸泡1小時(shí)，使其吸收一些水分,。

取一小塊紅薯蒸熟,，碾壓成紅薯泥。

用紅薯泥和適量的水將糯米粉揉成面團(tuán),，分成小劑子后搓成小圓子,。

燕麥米泡好后，倒入鍋中,，加入適量的清水煮開(kāi),，轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)。

加入糯米圓子煮到圓子浮起就可以了,。

最近我迷上了一款有機(jī)燕麥胚芽米,，內(nèi)蒙古原產(chǎn)地，高海拔的種植基地晝夜溫差大,，遠(yuǎn)離污染,，燕麥的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，有機(jī)燕麥種植過(guò)程中不使用化肥,，后期不打農(nóng)藥,，因此有機(jī)燕麥米的味道濃郁。

有機(jī)燕麥米保留了燕麥米的胚芽,，使得燕麥米的營(yíng)養(yǎng)更大限度地被保留,。而且燕麥米熟化快，營(yíng)養(yǎng)更易吸收,。燕麥米是真空包裝的,，多囤些也不怕壞，您也囤些燕麥米吧，別舍不得,。

4,、藍(lán)莓干（燥在眼）

推薦食譜：自制藍(lán)莓干

需要準(zhǔn)備：藍(lán)莓

自制藍(lán)莓干的方法：先把藍(lán)莓清洗一下，在水里放上食鹽和淀粉,，清洗掉臟東西,。

用清水把藍(lán)莓反復(fù)沖洗幾遍，這樣就洗干凈了,。

擦干藍(lán)莓表面的水分,，放在鋪好錫紙的烤盤里，烤箱100度烤十分鐘,。

藍(lán)莓烤制之后還需要進(jìn)行晾制，使藍(lán)莓干中殘留的水分自然風(fēng)干,，這樣吃起來(lái)口感好,，而且易儲(chǔ)存。

具體晾曬時(shí)間要根據(jù)天氣和自己喜歡的口感靈活掌握,。

市面上多數(shù)藍(lán)莓果干因糖分等配料添加過(guò)多,，所以味道太甜，甚至?xí)谏w掉藍(lán)莓本身的果香,。好在我找到了一款藍(lán)莓干,，選料很講究，去除了未成熟的青果和殘果,，只用完全成熟的飽滿大果,，果味濃郁，酸甜適中,，果肉飽滿,，藍(lán)莓干軟糯且不失嚼勁。

藍(lán)莓干沒(méi)有香精味,，稍稍多吃幾粒也不會(huì)覺(jué)得膩口,。藍(lán)莓干大袋里分裝成小袋包裝，方便食用非常貼心,。藍(lán)莓干的配料表非常干凈,，很良心，出伏后要經(jīng)常吃些無(wú)添加劑藍(lán)莓干,，不懂可惜,。

5、無(wú)花果（燥在肺）

推薦食譜：無(wú)花果竹蓀肉餅湯

食材：無(wú)花果,、竹蓀,、肉餡、雞蛋和食鹽。

方法：竹蓀用淡鹽水泡發(fā),，去掉菌蓋和菌柄底部的白圈,，清洗干凈剪成段備用。

肉餡中加入蔥姜末,、白胡椒粉,、料酒、生抽和蠔油調(diào)味,，再加入適量的清水,，雞蛋和淀粉攪打均勻。

無(wú)花果清洗干凈,，燉盅里加肉餡,，用勺壓成肉餅。

磕入一個(gè)雞蛋,，把無(wú)花果干和竹蓀放入燉盅里,，再慢慢加入適量的清水。

燉盅蓋好蓋子,，蒸鍋上汽后放入,，蒸25分鐘。加入適量的食鹽就可以食用了,。

喜歡吃無(wú)花果干的朋友,，可以看看我?guī)湍业降男o(wú)花果干，別看果實(shí)個(gè)頭不大,，但大小均勻,，果肉很厚實(shí)，無(wú)花果干甘甜如蜜,，醇厚綿密,，清香有嚼頭，比大無(wú)花果干還好吃,。

無(wú)花果干在生長(zhǎng)時(shí)不打農(nóng)藥,，制作無(wú)花果果干時(shí)不添加任何添加劑，真的很良心,。您不妨也嘗嘗,，別舍不得。