含膽固醇高的食物有哪些
膽固醇是哺乳動物中主要的甾體類化合物,，主要存在于腦及神經(jīng)組織中，在腎,、脾,、肝、膽汁和皮膚中的存在也比較高,，是組織細(xì)胞不可或缺的重要物質(zhì),。含膽固醇高的食物主要有動物腦、動物內(nèi)臟,、肉類,、蛋黃等：
1、動物腦：如豬腦,、牛腦,、羊腦等，相對來說動物的腦中膽固醇含量較高,；
2,、動物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎,、豬肺,、雞肝、鴨肝等,；
3,、肉類：豬心、豬舌、豬肥肉,、豬肚,、豬大腸、豬肉松,、臘腸,、肥牛肉、豬排骨,、豬五花肉,、鴨肉,、紅腸,、花鰱、青魚,、河蟹等,；
4、蛋黃：如鴨蛋黃,、雞蛋黃,、鵪鶉蛋黃、松花蛋黃等,；
5,、其他：蝦皮、蟹黃,、魚籽,、魷魚、貝類,、黃油,、鳳尾魚、奶油,、冰淇淋等,。
日常生活中飲食要注意營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜和水果,，盡量少食深加工的食物及高糖,、高脂的食物，以免食用過多造成肥胖,，增加心血管疾病的風(fēng)險,。
(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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