含膽固醇高的食物有哪些
膽固醇是哺乳動物中主要的甾體類化合物，主要存在于腦及神經(jīng)組織中,，在腎,、脾,、肝,、膽汁和皮膚中的存在也比較高,，是組織細胞不可或缺的重要物質(zhì),。含膽固醇高的食物主要有動物腦,、動物內(nèi)臟,、肉類、蛋黃等：
1,、動物腦：如豬腦,、牛腦、羊腦等，相對來說動物的腦中膽固醇含量較高,；
2,、動物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎,、豬肺,、雞肝、鴨肝等,；
3,、肉類：豬心、豬舌,、豬肥肉,、豬肚、豬大腸,、豬肉松,、臘腸、肥牛肉,、豬排骨,、豬五花肉、鴨肉,、紅腸,、花鰱、青魚,、河蟹等,；
4,、蛋黃：如鴨蛋黃,、雞蛋黃、鵪鶉蛋黃,、松花蛋黃等,；
5、其他：蝦皮,、蟹黃,、魚籽、魷魚,、貝類,、黃油、鳳尾魚,、奶油,、冰淇淋等。
日常生活中飲食要注意營養(yǎng)均衡,，多吃蔬菜和水果,，盡量少食深加工的食物及高糖,、高脂的食物，以免食用過多造成肥胖,，增加心血管疾病的風險,。
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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