價格集體跳水,！茶飲重回“10元以下” 奶茶市場迎洗牌潮

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2024-08-18 13:22:49 每日經(jīng)濟新聞

隨著夏日炎炎,，清涼的茶飲成為了大眾喜愛的消暑選擇。近期,，不少消費者發(fā)現(xiàn),，市面上的奶茶價格有了明顯的下降趨勢,，甚至許多產(chǎn)品價格跌破10元大關(guān)，這與過去動輒二三十元一杯的情況形成鮮明對比,。以低價策略著稱的蜜雪冰城,，憑借其低廉的價格如4元檸檬水、2元冰淇淋等吸引了大量顧客,。同時,，書亦燒仙草、古茗,、茶百道及喜茶等品牌也相繼推出低價飲品或優(yōu)惠活動,，進一步推動了茶飲市場的價格競爭,。

對于這場“價格戰(zhàn)”，一些茶飲店經(jīng)營者表示利潤空間受到壓縮,，特別是對于那些沒有強大供應(yīng)鏈支持的小型單店,，持續(xù)的競爭壓力使得它們難以維系。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出,，頭部企業(yè)的降價行為符合當(dāng)前消費者追求高性價比的消費習(xí)慣,，并認(rèn)為此輪降價潮實質(zhì)上是一次行業(yè)洗牌，有利于整合市場資源,。

茶飲行業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)擴大,，預(yù)計2025年將接近2500億元。在此背景下,，新茶飲品牌如蜜雪冰城,、古茗、茶百道,、滬上阿姨等加速了資本化進程,，其中茶百道已在今年成功上市。盡管市場前景廣闊,，但競爭同樣激烈,，部分品牌開始關(guān)閉效益不佳的門店，市場集中度隨之提高,。值得注意的是,，門店規(guī)模較大的品牌如蜜雪冰城，顯示出相對較低的閉店率,，體現(xiàn)出規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢,。

此外，為了尋求新的增長點,，眾多茶飲品牌正積極拓展海外市場,，尤其是在東南亞、歐美等地布局,，如蜜雪冰城,、COCO都可、貢茶及喜茶等,，均在海外市場上有所動作,。不過，品牌的國際化進程也面臨著市場適應(yīng),、供應(yīng)鏈管理及持續(xù)創(chuàng)新等多重挑戰(zhàn),。

總體而言，茶飲行業(yè)的快速發(fā)展伴隨著激烈的市場競爭與結(jié)構(gòu)調(diào)整,，而價格親民化,、規(guī)?；?jīng)營以及全球化布局正成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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