奶茶集體跳水,！重回10元以下夏日解暑神器大降價

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2024-08-18 13:23:02 每日經(jīng)濟(jì)新聞

隨著夏日炎炎,，清涼的茶飲成為了大眾喜愛的消暑選擇。近期,，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),，曾經(jīng)價格高昂的奶茶飲品價格有所下滑,，許多產(chǎn)品甚至降到了10元以下，標(biāo)志著奶茶市場的“平價時代”已然到來,。像蜜雪冰城憑借其低價策略,，如4元的檸檬水、2元的冰淇淋等,，早已吸引了大量顧客,。其他品牌如書亦燒仙草、古茗,、茶百道及喜茶等也紛紛推出低價促銷活動,，以吸引消費(fèi)者的注意。

對于這場“價格戰(zhàn)”,，一些高端茶飲品牌的經(jīng)營者表示利潤空間因此受到擠壓,，競爭迫使各品牌不斷推陳出新，維持顧客粘性,。業(yè)內(nèi)分析師朱丹蓬指出,，這種價格競爭符合當(dāng)前消費(fèi)者追求高性價比的趨勢，特別是頭部企業(yè)利用完善的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,，推動了行業(yè)的洗牌過程,。

茶飲市場的規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計2023年將達(dá)到1933億元,，同比增長15.7%,，預(yù)示著到2025年市場規(guī)模或?qū)⒔咏?500億元,。在此背景下,，新式茶飲品牌加速擴(kuò)張，加盟熱潮興起,，促使行業(yè)從初期的粗放式增長轉(zhuǎn)向規(guī)?；唾Y本化運(yùn)營。蜜雪冰城、古茗,、茶百道,、滬上阿姨等企業(yè)相繼籌備港股上市，其中茶百道已在今年4月成功上市,，成為行業(yè)內(nèi)的又一股重要力量,。

然而，伴隨頭部企業(yè)的資本化推進(jìn),，獨(dú)立小型茶飲店面臨更大的生存壓力,。數(shù)據(jù)顯示，部分品牌在過去幾年經(jīng)歷了閉店潮,，市場淘汰機(jī)制顯現(xiàn),，行業(yè)集中度不斷提高。在這一過程中,，蜜雪冰城以其較低的閉店率展現(xiàn)出相對穩(wěn)健的加盟模式,。同時，為尋求新的增長點(diǎn),，眾多茶飲品牌開始向海外市場拓展,，如蜜雪冰城在東南亞的迅速擴(kuò)張，以及喜茶等品牌對歐美市場的布局,，顯示出茶飲品牌全球化的雄心,。

浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛強(qiáng)調(diào)，茶飲品牌“出?！毙杈邆渚珳?zhǔn)的市場洞察力,、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理和持續(xù)的創(chuàng)新能力，這對品牌的跨國經(jīng)營能力提出了更高要求,。茶飲行業(yè)的連鎖化趨勢日益明顯,，預(yù)示著獨(dú)立店鋪面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴(yán)峻。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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