湖南一燒烤店被投訴賣拍黃瓜 輕微違法不予立案(2)
說起來是行政執(zhí)法部門在給餐飲企業(yè)撐腰，因此被網(wǎng)友點贊，說到底,，本質(zhì)還是在依法辦事。就是說,，如果行政執(zhí)法部門能嚴格按照法律法規(guī)的程序來，就能減少職業(yè)打假人鉆空子的空間,。當職業(yè)打假人發(fā)現(xiàn)舉報“拍黃瓜”沒有油水可撈時,，自然就會減少這種功利性的舉報行為。
當前,，國家有關(guān)部門也在降低辦證門檻,，簡化經(jīng)營許可方便餐飲企業(yè)正常經(jīng)營。5月10日,，《上海市食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》正式實施,，明確今后上海售賣“拍黃瓜”等簡單小冷菜，不再需要設(shè)置專間,，給守法經(jīng)營的小本買賣店家以政策支撐保護,。
不過，在此也要強調(diào),，出售“拍黃瓜”等涼菜需要額外辦理行政許可,，根本原因在冷食食品安全風(fēng)險較高，容易滋生微生物,，所以對加工過程控制要求很嚴格。另外,，市監(jiān)部門對“拍黃瓜”不立案是有前提的,，如果說存在危害消費者身體健康的情形，或者屢教不改,，同樣很難避免法律法規(guī)的處理,。
這就提醒經(jīng)營者應(yīng)該多學(xué)相關(guān)法律法規(guī)，要么辦理相關(guān)資質(zhì),，要么就不要出售相關(guān)菜品,。同時，有關(guān)部門也應(yīng)該督促經(jīng)營者合法合規(guī)經(jīng)營,。同時,，如果經(jīng)營者因此被職業(yè)打假人盯上，不要慌張，不要私了,，可以尋求正規(guī)途徑維護自己合法權(quán)益,，相信有關(guān)部門會秉公辦事。
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