人形機器人可以自己炒菜了(4)

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2024-08-23 16:08:32 藍鯨財經(jīng)

“這個產(chǎn)品還是非常早期?！毙浅劫Y本創(chuàng)始合伙人李子森坦言,，“現(xiàn)在還是滿足特定人群的一些小眾需求為主?！边M入這個賽道的資本和廠商都太少了,，沒有大力去推這個品類，使得產(chǎn)品的成熟度和市場的教育都遠遠不夠,。

其實,，炒菜機器人在過去幾年在產(chǎn)品成熟度上已經(jīng)有了不少提升。以前的產(chǎn)品,，從加食材到添料每一步都需要用戶在旁邊自己操作,，顯得非常雞肋，而現(xiàn)在很多產(chǎn)品配置了投料盒,，實現(xiàn)了自動投料,。

不久前,，奧維云網(wǎng)也公布了一則數(shù)據(jù)，2024年上半年我國烹飪機器人線上銷量已達6.7萬臺,，同比大幅增長82.1%,。而全年預測線上銷量有望達到14萬臺，同比增長54.4%,。添可透露,，2024年開年，添可食萬的銷量同比去年增長300%多,。

盡管增速看起來很快,，但因為基數(shù)小，對比掃地機器人（國內(nèi)年出貨400多萬臺）和洗碗機（194萬臺）品類,，炒菜機器人的出貨量依然還是很小的數(shù)字,。

而面向用戶的C端炒菜機品牌這些年并沒有大量增長。2017年之后,，九陽,、蘇泊爾、方太,、美善品,、添可等陸續(xù)推出了炒菜機器人。

小米米家曾在2022年推出過一款米家烹飪機器人,，當時雷軍還發(fā)微博宣傳,，這款售價高達5999元的產(chǎn)品，經(jīng)常被吐槽放料不精準,、烹飪時間太久,，洗鍋不干凈以及價格昂貴等問題，而米家烹飪機器人后來也沒有再推出過新款,。

方太旗下的米博品牌也曾推出過炒菜機器人,，但如今已經(jīng)沒有在市面銷售,，曇花一現(xiàn),，“總的感覺就是沒有發(fā)展起來，對用戶要求很高,?！?/p>

相比于這些用于個人和家庭的產(chǎn)品，還有一類是專門用于酒店,、連鎖餐廳,、食堂等商用場景的炒菜機器人，它們比C端的產(chǎn)品應用得更早,，也更廣泛,。

這些產(chǎn)品的形態(tài)和需求與C端產(chǎn)品有很大差異,。它們往往塊頭很大，帶有一個大大的圓筒,，追求的是效率和標準化,，降低成本。它能很好地平衡當下各方的需求：消費者要新鮮現(xiàn)炒,，餐飲業(yè)要降本增效,，廚師要工作更加體面。

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