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人形機器人可以自己炒菜了(6)

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2024-08-23 16:08:32  藍鯨財經

三是中餐出海的需求。比如在北海道或者北歐的某個酒店里,，往往很難招到會做中餐的廚師,，但消費者又有這種餐飲需求。

不?？萍嫉漠a品出貨到了17個國家及地區(qū),，客戶包括世界頭部餐飲集團和餐飲運營商。而橡鹿科技的產品也在新加坡,、馬來西亞,、澳洲、美國等多個國家落地,。其實在珠三角一帶,，已經有不少做炒菜機器人的公司，產品也主要銷往海外,。

盡管現(xiàn)在的炒菜機器人,，已經能實現(xiàn)自動加料和自動清洗，但從用戶的體驗來看,，這些智能化程度依然不夠,。

ALOHA視頻里展示的效果雖然讓人驚艷，但其實ALOHA機器人并不是在自主操作,，背后仍然有人類在遠程控制,，而且也是在多次嘗試之后才拍出來的效果。

但人工智能技術的進步,，讓炒菜機器人也看到了更多可能,。添可聲稱已經接入ChatGPT,，可以對料理包進行數(shù)據(jù)分析,。當用戶輸入一個菜品,，大模型在云端將所有菜譜都學習一遍,，然后結合炒菜機器人的硬件特點和用戶需求,，自動生成一個數(shù)據(jù)包,，滿足用戶的個性化需要,。

在最新一輪融資后，橡鹿科技也將重點布局視覺,、傳感器檢測等技術在炒菜機器人上的應用,，包括將在2025年推出基于視覺的新一代AI炒菜機器人。AI將用于溫度控制,，能根據(jù)食材克重,、起始鍋溫的不同,，自適應烹飪所需要最佳溫度、時間和轉速,。

而不?？萍嫉某床藱C器人也采用了TCTA算法技術（TeleCooking Translation Algorithm），將大廚顛鍋技藝及火候數(shù)值轉化為數(shù)十萬條烹飪數(shù)據(jù),，通過機器學習和模擬,，對大廚翻鍋、火候拿捏的技藝進行1:1記錄和還原,，以數(shù)字化菜譜方式將廚師烹飪全流程記錄留存,。

“現(xiàn)在的產品都還沒有走到真正智能化的那一步?！崩钭由f,，現(xiàn)在的炒菜機器人基本是按照設定好的程序包在運行,，很少用到AI。

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