中藥專(zhuān)家稱硫磺枸杞可致慢性中毒(2)

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2024-09-03 09:10:53 網(wǎng)易

9月2日下午,，大皖新聞?dòng)浾咭猜?lián)系了青海省格爾木市市場(chǎng)監(jiān)管局。據(jù)悉,，目前該局相關(guān)負(fù)責(zé)同志正帶隊(duì)對(duì)“毒枸杞”事件進(jìn)行調(diào)查,。

格爾木市人民政府辦公室也發(fā)布了關(guān)于媒體曝光格爾木市枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉問(wèn)題的情況通報(bào)。2024年9月1日晚，媒體報(bào)道了格爾木市個(gè)別枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉的情況,。節(jié)目播出后,，格爾木市委、市政府高度重視,，迅速成立工作專(zhuān)班,，連夜對(duì)涉及的生產(chǎn)、加工,、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行核查，對(duì)于違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲,。后續(xù)調(diào)查處理結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布,。

大量食用或長(zhǎng)期食用“毒枸杞”可能會(huì)引起慢性中毒

“過(guò)量的焦亞硫酸鈉會(huì)破壞消化道和呼吸道系統(tǒng)，引起結(jié)膜炎,、支氣管炎和呼吸道黏膜損傷等癥狀,，過(guò)敏性體質(zhì)或有哮喘的人群對(duì)焦亞硫酸鈉也非常敏感?！?月2日,，安徽中醫(yī)藥大學(xué)中藥資源中心主任、副教授楊青山向大皖新聞?dòng)浾呓榻B,，如果長(zhǎng)期食用焦亞硫酸鈉浸泡過(guò)的枸杞還可能會(huì)對(duì)肝臟,、腎臟等器官有一定的損害，嚴(yán)重的會(huì)造成急性中毒,，容易引起肝腎損傷和腫瘤等疾病的發(fā)生,。

楊青山表示，工業(yè)硫磺熏制的枸杞會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適,，長(zhǎng)期大量食用后有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸黏膜受損,，可能會(huì)引起胃腸道不適，出現(xiàn)胃痛,、胃脹,、惡心等不適。

“硫磺具有一定的毒性,，如果大量食用或者長(zhǎng)期食用硫磺熏過(guò)的枸杞,，可能會(huì)引起慢性中毒，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、頭暈、頭痛等癥狀,?！睏钋嗌礁嬖V大皖新聞?dòng)浾撸褂昧蚧茄^(guò)的枸杞，可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)枸杞本身藥效降低的情況,，因?yàn)榱蚧呛丸坭接锌赡軙?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，從而可能破壞掉枸杞的藥效成分，導(dǎo)致藥物無(wú)法發(fā)揮相應(yīng)的作用,，不能有效地控制患者的疾病,，使得疾病加重。

如何鑒別真正的好枸杞,？楊青山介紹,，可以看外觀色澤，正常的枸杞是暗紅色,，焦亞硫酸鈉洗過(guò)或者硫磺熏過(guò)的枸杞子是鮮紅色,。通過(guò)聞氣味和嘗味道也可以進(jìn)行辨別，正常的枸杞具有淡淡的清香味,，嘗起來(lái)先甜后苦,，但是焦亞硫酸鈉洗過(guò)或者硫磺熏過(guò)的枸杞子具有濃烈的刺激性氣味，嘗起來(lái)發(fā)酸發(fā)苦,。

除此之外,，通過(guò)水泡的方式也可以進(jìn)行鑒別。楊青山表示,，正常的枸杞子開(kāi)水泡后,，水的顏色是淡黃色；焦亞硫酸鈉洗過(guò)或者硫磺熏過(guò)的枸杞子被開(kāi)水泡后,，水的顏色是紅色的,，泡出來(lái)的水的氣味也有差別。中藥專(zhuān)家稱硫磺枸杞可致慢性中毒,！

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(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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