今年大閘蟹為何上市晚價更高？何時買便宜,？(5)

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2024-09-19 16:49:56 環(huán)球網(wǎng)

據(jù)強瑋介紹,，電商平臺一般要求生鮮產(chǎn)品48小時內(nèi)發(fā)貨，這對于養(yǎng)殖戶來說存在一定難度,?！按箝l蟹從塘里撈出來后，實際上是要經(jīng)過多重工序的,，包括挑揀,、吐沙、稱重,、綁蟹等,，其中光是吐沙、醒水就得12個小時以上,，需要不斷用流動的水沖洗,，所以對我們來說時間上就會很趕?！?/p>

這個時候,，靠譜的驗蟹師和熟練的綁蟹師便極為重要。

袁師傅是一名有著27年養(yǎng)蟹,、驗蟹經(jīng)驗的老師傅,。他告訴中新經(jīng)緯，高峰時期,，他一天最多能挑出4000—5000只螃蟹,，約1200斤。一只螃蟹是普貨還是精品,，大約有多重,，袁師傅幾乎一眼就能辨別。

▲正在給蟹稱重打規(guī)格的袁師傅中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

據(jù)袁師傅介紹,，高淳區(qū)的驗蟹師經(jīng)驗足,、對品質(zhì)要求高，在行業(yè)中早已名聲在外。去年3月,，“固城湖螃蟹驗蟹師”還獲評江蘇省勞務(wù)品牌,，是高淳區(qū)首個省級勞務(wù)品牌。

當(dāng)?shù)仳炐穾煹氖杖胍膊坏??！笆杖敫叩囊惶旃べY是1600-1700元，甚至高達2000元以上,，最低不會低于500-600元,。”袁師傅說,。

據(jù)悉,，在當(dāng)?shù)兀箝l蟹一年通常只有3—4個月的銷售期,。對于部分驗蟹師來說，四個月就能掙24萬元,，平均下來月入6萬元,。

不過，驗蟹師的工作并不好做,?！翱蛻羰裁磿r候叫你，你就得什么時候到,，不分白天黑夜,，經(jīng)常會從晚上七八點一直干到次日凌晨三四點?！痹瑤煾嫡f,。

▲正在綁蟹的孫女士（左一）中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

驗蟹師挑蟹，綁蟹師綁蟹,。孫女士便是一名有著約6年經(jīng)驗的綁蟹師,，最多一天能綁約2000只螃蟹。據(jù)了解,，根據(jù)綁法的不同,，綁一只螃蟹的收入在0.5-2元之間，高峰時期每天的收入也能高達千元,。

如今,，螃蟹養(yǎng)殖已成為高淳區(qū)的富民特色產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積超20萬畝,，形成了跨20余個行業(yè),、惠及十多萬農(nóng)民的螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達百億元,，真正向外界展示了小螃蟹,，也能孵化出大產(chǎn)業(yè),。

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(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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